Ce sandwich estival est un pur paradis de la nourriture réconfortante.
Ce n'est pas parce qu'un sandwich est simple qu'il ne peut pas être époustouflant.
Exemple: ce fromage grillé à la tomate. Qu'est-ce qui le rend si spécial? Merci de demander!
Tout d'abord, les ingrédients: vous voudrez utiliser les tomates anciennes les plus mûres, les plus sucrées et les plus savoureuses que vous puissiez obtenir. C'est un sandwich d'été. Ensuite, le pain brioché moelleux est important. C'est la meilleure chose pour le fromage grillé. Et vous ne voulez pas n'importe quel vieux fromage. Gardez le cheddar pour hamburgers et utilisez à la place Fontina. C'est un fromage blanc doux qui fond incroyablement bien.
Ensuite: technique. Vous pourriez être tenté d'utiliser du beurre pour faire frire le pain. C'est faux. La mayonnaise est ce que vous voulez. Vous n'aimez pas la saveur de la mayonnaise? Vous ne le goûterez pas. C'est vrai!
La mayonnaise couvrira chaque centimètre du pain, créant un extérieur croustillant et grillé parfait, mais sans aucune saveur de mayonnaise. Le beurre supplémentaire dans la poêle ajoute un peu plus de saveur et empêche le pain de coller.
Résultat final: Un fromage grillé pour les âges, avec beaucoup de saveur de tomate et beaucoup de fromage gluant.