J'ai commencé le régime Keto et j'ai perdu 60 livres

J'ai commencé à participer à des concours à l'âge de 4 ans et je suis finalement devenu l'entraîneur numéro un des concours de reconstitution historique au pays. Mon secteur est soumis à une pression extrême pour être mince, alors, pendant longtemps, j'ai travaillé dur pour garder les apparences.

Tout a changé lorsque je me suis marié en 2014. C'était merveilleux - j'avais l'impression de pouvoir enfin me détendre, après avoir rencontré quelqu'un qui m'aimait pour qui j'étais à l'intérieur, pas seulement à l'extérieur - mais j'ai aussi perdu tout intérêt pour mon mode de vie sain et actif.

Ma vie ressemblait à une célébration constante - manger constamment au restaurant ou prendre quelques cocktails chaque soir - ce qui était très amusant, mais pas bon pour mon corps (ou ma santé émotionnelle et mentale). Une blessure au bas du dos causée par un accident de voiture à cette époque a également rendu les entraînements douloureux.

En gros, c'était la tempête parfaite. Je suis lentement tombé dans une ornière - et le problème avec les ornières est qu'un jour vous vous réveillez et vous y êtes.

Voici la chose: je savais exactement pourquoi je prenais du poids - et je ne pouvais toujours pas m'arrêter.

Des années de coaching de concours m'ont amené à devenir une sorte de coach santé pour mes clients. Je leur dirais de manger à la maison, par exemple, parce que de cette façon, vous pouvez contrôler ce qui entre dans votre nourriture.

Mais les horaires chargés que mon mari et moi avons respectés signifiaient que nous mangions constamment au restaurant. (Les frites sonnent bien mieux qu'une salade lorsque vous êtes fatigué et débordé de travailler une journée de 16 heures.)

J'étais également végétalienne, ce qui ne m'aidait pas - tout ce que je mangeais était des glucides, ce qui me faisait constamment faim, fatigué et grognon.

Quand je n'ai pas reconnu la personne qui me regardait dans le miroir, je savais que je devais changer.

Mon mari adore prendre des vacances tropicales et cela me rendait si peu sûre d'être sur la plage ou à une piscine en maillot de bain. Quand quelqu'un me demandait ce que je faisais dans la vie et que je répondais que j'étais entraîneur de concours, ils me regardaient, perplexes - tout cela renforçait simplement le fait que je devais faire quelque chose différemment.

Au début, j'ai essayé de devenir pescatarian. Le fait d'ajouter du poisson à mon alimentation a lentement aidé mon corps à sortir du véganisme

Après environ six mois après un régime pescatarian, je me suis mis au paléo - en ajoutant du poulet ou du bœuf à mon alimentation et en supprimant la plupart des glucides. Après six mois de plus, j'ai commencé à me sentir mieux et plus concentré, mais je n'avais perdu que quelques kilos.

Depuis que j'avais travaillé si dur pour réintégrer la viande dans mon alimentation, j'ai décidé de tenter quelque chose d'autre: le régime céto.

Mon corps a commencé à changer radicalement avec le régime céto.

Une introduction rapide sur le régime céto si vous ne le connaissez pas: c'est un régime riche en graisses, faible en glucides et modéré en protéines qui force votre corps dans un état de cétose (où vous brûlez des graisses au lieu de glucides).

C'était difficile au début (j'ai dû couper mes glucides féculents bien-aimés, ainsi que tous les bonbons), mais j'ai finalement eu le temps de prendre les choses en main et j'ai commencé à en profiter. J'ai perdu environ 35 livres au cours des six premiers mois.

Voici à quoi ressemble une journée typique de régime céto pour moi:

• Petit déjeuner: café au beurre d'herbe et bio ou ghee à l'huile MCT.
• Le déjeuner: une énorme salade avec de la roquette, de la laitue romaine et des légumes verts mélangés avec du fromage de chèvre, des oignons caramélisés, du poulet biologique au citron et au romarin grillé, des pacanes et une vinaigrette balsamique maison.
• Dîner: saumon rôti en croûte de pacanes concassées et moutarde de Dijon aux asperges nappées d'huile de truffe.
• Collations: écorce de céto (un mélange de Chocolat de Lily à l'huile de coco, noix de macadamia écrasées et flocons de noix de coco râpés non sucrés).

Une fois que j'ai commencé à perdre du poids, je me suis senti à nouveau à l'aise pour m'entraîner.

J'ai trouvé un médecin orthopédiste incroyable qui m'a envoyé en physiothérapie pour ma blessure au dos, et j'ai également commencé à recevoir des injections de cortisone et d'autres traitements pour soulager ma douleur.

J'ai pu commencer à m'entraîner lentement - environ trois jours par semaine au gymnase, en faisant un mélange de poids légers et de cardio lent mais régulier. Après quelques mois de cela, j'ai perdu 15 livres supplémentaires.

Keto n'est pas toujours facile.

Parfois, je glisse en arrière et mange quelque chose qui n'est pas approuvé par le céto, mais je ne me punis pas pour cela. Je me dis simplement que demain est un tout nouveau jour et que je recommence à zéro.

Je ne me sens jamais non plus privé de céto - ce qui est énorme pour mon bonheur. Je m'assure toujours d'avoir de savoureuses collations céto à portée de main: guacamole en portion individuelle, Fromage de lune, Barres épiques- J'ai même de savoureuses couennes de porc. Et, bien que je cuisine beaucoup à la maison, je m'assure toujours de vérifier les menus du restaurant à l'avance lorsque je décide de m'offrir un dîner.

Mais ce n'est pas seulement une question de perte de poids - faire du céto et m'engager à faire de l'exercice m'a aidé à commencer à me donner la priorité, ce qui a finalement fait de moi une personne plus saine et plus heureuse dans l'ensemble.

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