Steaks de brocoli avec recette de confiture de tomates épicées

  • Feb 09, 2022
click fraud protection
steaks de brocoli avec confiture de tomates épicée

Hector M Sánchez

Tranché épais et poêlé dans une poêle, le brocoli constitue un plat principal copieux et savoureux. Faire un supplément de confiture de tomates. C'est très bien.

Publicité - Continuer la lecture ci-dessous

Rendements: 4 portions

Temps de préparation: 0 les heures 30 minutes

Temps total: 1 heure 30 minutes

Ingrédients

2 cuillères à soupe.

huile d'olive, et plus pour la plaque à pâtisserie

2 points.

tomates cerises

1/3 c.

du sucre

1 c.

poudre de chili

3 1/2 onces.

baguette grossièrement déchirée (environ 2 tasses combles)

1 1/2 oz.

parmesan râpé (environ 1/3 tasse)

2

couronnes de brocoli, coupées en deux

Sel casher et poivre noir moulu

Ce module d'achat d'ingrédients est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page. Vous pourrez peut-être trouver plus d'informations à ce sujet et sur un contenu similaire sur leur site Web.

les directions

  1. Préchauffer le four à 425°F. Graisser légèrement une plaque à pâtisserie. Mélanger les tomates, le sucre, la poudre de chili et 1 tasse d'eau dans une petite casserole. Laisser mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit complètement décomposé et brillant, de 35 à 40 minutes.
    instagram viewer
  2. Pendant ce temps, mélanger le pain et le parmesan dans un robot culinaire. Battre jusqu'à ce qu'il soit grossièrement émietté, 12 à 14 fois. Étendre sur la plaque à pâtisserie préparée. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, 4 à 5 minutes.
  3. Chauffer l'huile dans une grande poêle en fonte à feu moyen-vif. Ajouter le brocoli, côté coupé vers le bas, et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, 5 à 6 minutes. Retourner et assaisonner de sel et de poivre. Transférer au four et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, de 14 à 16 minutes. Garnir le brocoli de chapelure et servir accompagné de confiture de tomates.
Kate MerkerKate Merker est la directrice principale de l'alimentation et supervise l'équipe qui produit tout le contenu alimentaire apparaissant dans plusieurs des meilleurs titres de Hearst, notamment Good Housekeeping, Women's Health, Prevention, Woman's Day et Country Vie.

Ce contenu est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page pour aider les utilisateurs à fournir leurs adresses e-mail. Vous pourrez peut-être trouver plus d'informations à ce sujet et sur un contenu similaire sur piano.io