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L'année dernière, Arby a eu un coup de surprise sur ses mains lorsque le temps limité Sandwich au chevreuil épuisé en quelques heures. Lancée dans cinq États "centrés sur la chasse" la dernière fois, les demandes de la ramener - et à un public plus large - ont conduit Arby's à ajouter le sandwich aux menus du pays.
À partir du 21 octobre (et peut-être jusqu'à la fin), le Venison Sandwich sera vendu dans tous les magasins Arby jusqu'à épuisement des stocks.
Mis à part le choix de viande, c'est un sandwich assez simple, avec des oignons croustillants et une sauce aux baies de genièvre sur un steak de chevreuil coupé en tranches épaisses. Le chevreuil (c'est de la viande de cerf, soit dit en passant) est mariné dans de l'ail, du sel et du poivre, puis cuit pendant trois heures jusqu'à ce qu'il soit juteux.
Le cerf n'est pas exactement une viande largement consommée aux États-Unis en dehors des zones de chasse, et Arby's est la première chaîne de restauration rapide à l'offrir au niveau national. Selon le directeur du marketing d'Arby, Jim Taylor, le sandwich est "un parfait exemple du niveau de l'innovation venant de nos équipes et notre engagement à créer des expériences auxquelles les clients ne peuvent accéder que Arby. "
Il n'est pas possible de s'approvisionner en quantités suffisantes de venaison aux États-Unis, donc la viande de cerf d'Arby vient de Nouvelle-Zélande, où elle est nourrie à l'herbe et en libre parcours. Taylor a dit QUOI il a fallu un an pour obtenir suffisamment de viande pour la promotion, et il recommande aux clients de se rendre chez Arby tôt le 21 s'ils veulent l'essayer.
Au cas où la venaison ne serait pas assez intrigante, trois emplacements d'Arby - un chacun dans le Colorado, le Wyoming et le Montana - serviront également un Elk Sandwich en édition limitée le 21 octobre. Ce sandwich est préparé avec un steak de wapiti tendre et garni de sauce au bifteck de porto aux mûres et d'oignons croustillants. Si vous vivez dans l'un de ces États, vous pouvez trouver le Sandwich Elk à ces trois endroits:
- 200 East 144th Ave., Thornton, Colorado 80023
- 2607 CY Ave., Casper, Wyoming 82604
- 2834 King Ave. Ouest, Billings, Montana 59102
De:Delish US