Kana Okada
Utilisez les restes de purée de pommes de terre pour créer ces merveilleux gâteaux de pommes de terre poêlés. Pour une idée complète de repas, essayez de les servir avec notre Poulet rôti aux poireaux.
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Cal / Serv: 115
Rendements: 12
Temps de préparation: 0 heures 15 min
Temps total: 0 heures 30 min
Ingrédients
3 cuillères à soupe. huile d'olive
1 1/2 c. oignon haché
1 cuillère à soupe. romarin finement haché
3 c. purée de pommes de terre
1 c. chapelure panko
sel
poivre
instructions
- Dans une poêle moyenne à feu moyen-doux, chauffer 1 cuillère à soupe d'huile. Ajouter l'oignon, le romarin et 1/2 cuillère à café de sel et de poivre et cuire jusqu'à ce que l'oignon soit tendre et doré, environ 7 minutes. Transférer dans un grand bol à mélanger, ajouter les pommes de terre et mélanger. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Étaler le panko dans un plat peu profond. Dans une grande poêle à feu moyen-élevé, chauffer 1 cuillère à soupe d'huile. À l'aide d'une mesure de 1/3 tasse, formez le mélange de pommes de terre en 12 gâteaux. Appuyez doucement sur le panko des deux côtés de chaque gâteau. Cuire les gâteaux par lots (en ajoutant plus d'huile au besoin), en les retournant une fois, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et chauffés, environ 8 minutes.