La marque Imperia fabrique des pâtes alimentaires en Italie depuis 1932, et elles sont distribuées par la marque CucinaPro ici aux États-Unis. Les machines à pâtes de la marque sont fabriquées en acier chromé de haute qualité et sans aluminium, ce qui signifie qu'elles sont conçues pour durer très longtemps. Le design est très poli avec des bords lisses. Il a une poignée en bois facile à saisir et le cutter se fixe facilement au rouleau.
À près de huit livres, cette machine à pâtes est robuste et durable. Ce modèle comporte un rouleau à six réglages, qui, selon certains critiques, est difficile à régler d'une seule main, mais nous l'avons trouvé assez simple après quelques essais. Il comprend une plaque de métal pour faciliter l'introduction des feuilles de pâtes dans le rouleau, et un couteau pour les spaghettis et les fettuccini. Fraises supplémentaires et moules à raviolis sont également disponibles à l'achat.
Ce modèle est fabriqué en Italie et fabriqué en acier de haute qualité, et 10 réglages d'épaisseur vous offrent plus de polyvalence selon la façon dont vous aimez vos pâtes. Les réglages sont faciles à régler en tirant sur le bouton et en le tournant jusqu'au réglage clairement étiqueté.
Ouious pouvez également obtenir jusqu'à 13 accessoires pour pâtes supplémentaires, y compris des emporte-pièces clairement étiquetés etun moteur pour transformer la machine à pâtes manuelle en machine à pâtes électrique. Vous voulez faire une déclaration? Cette machine à pâtes est disponible dans des couleurs amusantes comme le bleu, le vert et le rouge.Inspirée de la machine à pâtes Imperia classique, cette version est fabriquée en aluminium, qui est moins cher, plus léger et moins poli. Bien qu'il ne soit pas aussi fluide que certaines de nos autres recommandations, il est livré avec de nombreux accessoires afin que vous puissiez essayer d'autres pâtes sans dépenser plus d'argent. CA offre neuf réglages d'épaisseur via un bouton qui tire et tourne. Les critiques sur Amazon se vantent qu'il est facile à utiliser.
Si vous avez un batteur sur socle KitchenAid, cet ensemble est fait pour vous. Les accessoires robustes se fixent solidement à l'avant du batteur sur socle et roule automatiquement lorsque le mélangeur est allumé, ce qui élimine le besoin d'une manivelle. Cela signifie que vous pouvez utiliser une main pour introduire la pâte et l'autre pour l'attraper! L'utilisation de ce type de rouleau à pâtes est plus rapide et plus facile que l'utilisation d'un fabricant manuel, et cela vous permet également de faire des feuilles de pâtes plus longues à la fois puisque vous avez les deux mains pour travailler. Le bouton de réglage est facile à utiliser - il se retire et se tourne vers le réglage souhaité. L'ensemble de trois pièces comprend des emporte-pièces à spaghetti et à fettuccine qui permettent tous deux des coupes très uniformes.
La presse à pâtes de KitchenAid se fixe également à l'avant du batteur sur socle de la marque, mais au lieu de longs brins de pâtes, la fixation permet de créer des formes arrondies/tubulaires (comme le ziti). Nous sommes particulièrement fans de ce modèle en raison de son cutter inclus – d'autres exigent que vous utilisiez un couteau, alors que celui-ci enlève le travail de grognement.
De toutes les machines à pâtes Philips que nous avons testées, c'est celle que nous recommandons le plus. Il a une petite empreinte mais fait encore environ deux à trois portions de pâtes à la fois en 18 minutes. Il dispose également d'un compartiment transparent pour que vous puissiez garder un œil sur la pâte lorsqu'elle est mélangée et savoir quand elle est prête. Cette machine à pâtes est livrée avec trois matrices pour faire des penne, des spaghettis et des fettuccine. Il est également livré avec un livre de recettes en couleur pour vous apprendre à faire tous les types de pâtes. Lorsque nous avons testé ce modèle, nous avons constaté qu'il était facile d'ajouter du liquide sans déborder, grâce aux nombreuses longues fentes sur la porte qui laissent passer plus de liquide à la fois.
Si vous n'avez jamais fait de pâtes auparavant et que vous ne savez pas par où commencer, c'est la machine à pâtes qu'il vous faut. Il prépare la pâte pour vous, puis l'extrude une fois qu'elle est formée. Tout ce que vous avez à faire est de suivre l'une des recettes incluses, ce qui est un jeu d'enfant puisqu'il a une échelle interne pour mesurer les ingrédients. C'est un bon rapport qualité-prix et est livré avec sept moules pour que vous puissiez faire sept types de pâtes différents. Les matrices se rangent facilement dans le tiroir du bas. Le panneau de commande numérique est facile à utiliser et un visage clair signifie que vous pouvez voir ce qui se passe à l'intérieur. Mieux encore, le fabricant affirme qu'il ne faut que 15 minutes pour préparer deux à trois portions.