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TikTok (alias l'application de médias sociaux la plus récente à prendre le contrôle de nos vies) est connue pour plusieurs choses: danse virale des folies, célébrités, étrangement utile recommandations de produits – et des hacks alimentaires qui peuvent être à la limite de la folie ou de l'incroyable.
Je mets officiellement ma nouvelle boisson estivale dans la catégorie incroyable. Je l'ai trouvé pour la première fois lorsque l'utilisateur de TikTok @katchaomeowLa vidéo de s'est affichée dans le flux d'un collègue :
Ce contenu est importé de TikTok. Vous pourrez peut-être trouver le même contenu dans un autre format, ou vous pourrez peut-être trouver plus d'informations, sur leur site Web.
@katchaomeow Répondre à @jocelyn.mp4 idée de génie et maintenant ma nouvelle boisson d'été 🍹 #recetteeasydrink
♬ Spongebob Tomfoolery - Dante9k Remix - David Snell
Confiture et eau de Seltz! Bien qu'il s'agisse de deux choses que j'aime, je n'avais pas vraiment pensé à les combiner. J'ai creusé un peu et j'ai découvert qu'elle n'était pas la seule. Autre TikTokers ont été en essayant et en délire (TikTok est un terrier de lapin plein de terriers de lapin, les gens !). C'est officiellement A Thing™️. Bien que mon ambiance personnelle ait tendance à pencher davantage vers le "classique" que le "hip", je me suis dit, que diable, cela pourrait être une tendance qui vaut la peine d'être essayée.
Mais j'avais des questions.
Est-ce que cela fonctionne avec tous les types de confiture? Qu'en est-il des trucs plus volumineux, comme les conserves? Les baies fonctionnent-elles mieux, ou les fruits à noyau? Et que dire de la marmelade ?
Et pouvez-vous préparer des boissons avec plus que de l'eau de Seltz? Et l'eau minérale? Ou de l'eau tonique, même ?
Au nom de la science, j'ai décidé de faire des recherches.
Christophe Michel
Après avoir ramené à la maison une brassée de bocaux et de bouteilles, j'ai commencé à mélanger et mélanger, comme une sorte de savant fou caquetant (mais sans la blouse) ou mixologue moustachu (mais sans la moustache). Et voici ce que j'ai découvert :
C'est une très bonne boisson
Il est difficile de ne pas aimer quelque chose d'aussi sucré et délicieux que la confiture, alors j'ai pensé que ce serait bien au moins - mais j'ai été vraiment surpris de voir à quel point c'est bon. C'est un peu comme un soda aromatisé pour adulte réglable à l'infini, mais la douceur est beaucoup plus douce (surtout si vous n'utilisez qu'une seule boule de confiture). Ce n'est pas écoeurant du tout, et autant que je comme de l'eau de Seltz, c'est beaucoup plus savoureux.
Vous n'avez pas besoin d'une recette
Peut-être que cela n'a pas besoin de sa propre section, car c'est évident. Les hacks TikTok sont faits pour être rapides et d'une simplicité fulgurante, et celui-ci est exactement cela: versez un peu de confiture dans un verre, recouvrez d'eau gazeuse et remuez. Ajoutez éventuellement un peu de citron et le tour est joué. Vous pouvez même simplement verser l'eau de Seltz dans votre pot de confiture presque vide et économiser sur le lavage de la vaisselle !
Il n'y a pas vraiment de mauvaises combinaisons - mais il y en a de meilleures
J'ai définitivement essayé de trouver une mauvaise combinaison: eau tonique et marmelade d'orange? Bière au gingembre et confitures de cerises? San Pellegrino et gelée de raisin? Ils sont tous plutôt bons, en fait!
Mais pour mon argent, mon préféré était la confiture de pêches à la mangue et un filet de citron, surmontés de pamplemousse seltzer. La confiture de pêche est très doux, sans l'acidité que vous trouvez avec les baies, et j'ai trouvé la douceur très bien équilibrée avec le seltzer juste légèrement amer et un filet de citron vert. Ce sera mon préféré cet été, mais vous devriez certainement expérimenter!
Évitez les conserves - mais la confiture est meilleure que la gelée
Je n'ai pas été trop surpris de constater que les conserves de fruits plus épaisses (en vous regardant, les cerises - et en vous, la marmelade d'orange) ne fonctionnent pas aussi bien. En plus de laisser un tas de résidus au fond, ils ne parfument pas non plus la boisson. Mais je a été surpris de découvrir que mon seul achat de gelée - le raisin - ne fonctionnait pas aussi bien. Il se mélangeait très bien, mais la saveur avait tendance à disparaître.
L'alcool est un excellent ajout
Au nom d'une recherche véritablement empirique, il fallait bien sûr voir si ce combo se mélangeait en un cocktail décent. Non seulement, mais Vie à la campagne est un peu en avance sur cette tendance particulière, ayant mélangé exactement ce combo il y a trois ans.
Brian Woodcock
Obtenez la recette des cocktails Blackberry Jam
Alors que @katchameow préfère la vodka, ce n'est pas à mon goût, alors j'ai essayé une version gin et une version bourbon. Les deux étaient fantastiques.
Seltzer est le meilleur - mais il y a des finalistes surprenants
Étant donné qu'il s'agit essentiellement d'une ardoise vierge pour la confiture, Seltzer est, de loin, le meilleur choix, mais encore une fois, j'ai trouvé qu'il était difficile de se tromper, ici. L'eau tonique peut être un peu écrasante pour certains fruits, mais j'ai ajouté de la confiture de framboises à un gin tonic, et je n'étais certainement pas fou. L'eau minérale est probablement le moins bon choix, mais uniquement parce que les saveurs minérales disparaissent pour la plupart dans la confiture et qu'elle a le même goût que l'eau de Seltz ordinaire. Si c'est tout ce que vous avez, allez-y! Même la bière au gingembre, que je trouve probablement un peu trop sucrée, était bonne avec de la marmelade.
Essaie! Et si vous le faites, faites-moi savoir dans les commentaires ce que vous avez fait et ce que vous en pensez!
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