Becky Luigart-Stayner
Ces moulins à vent faciles à faire semblent avoir pris des heures à faire, mais une utilisation intelligente de la pâte feuilletée réduit des tonnes de travail. Servez-les dans le cadre d'un brunch chic pour la fête des mères ou à tout moment pour célébrer!
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Rendements: 8 - 10 portions
Temps de préparation: 0 les heures 20 minutes
Temps total: 0 les heures 45 minutes
Ingrédients
Aérosol de cuisson
Farine tout usage, pour plan de travail
feuille de pâte feuilletée (à partir d'un paquet de 17,3 onces), décongelée
Dijon
jambon de charcuterie finement tranché
Gruyère, râpé (environ 1 tasse)
Poivre noir fraichement moulu
Ciboulette fraîche hachée, pour la garniture
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les directions
- Préchauffer le four à 375°F. Graisser légèrement une grande plaque à pâtisserie à rebords tapissée de papier parchemin.
- Sur un plan de travail fariné, abaisser la pâte feuilletée en un rectangle de 12 x 16 pouces. Garnir de moutarde en étalant jusqu'aux bords. Garnir de jambon puis de fromage. Assaisonner de poivre. À partir d'une extrémité courte, roulez fermement dans une bûche. Couper et jeter les extrémités, puis couper la bûche en 20 morceaux (1/2 po d'épaisseur); transférer dans le moule préparé. Congeler 5 minutes.
- Cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, 20 à 25 minutes. Servir tiède ou à température ambiante garni de ciboulette.
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