Recette de hamburgers de dinde grillée

1 Zucchini de taille moyenne

2 cuillères à soupe. oignon râpé

1 cuillère à café assaisonnement cajun

1 livre poitrine de dinde hachée

4 épi de maïs

1/4 c. ketchup

1/2 cuillère à café Sauce au piment fort

4 pains à hamburger de blé entier

4 laisse la laitue Boston

1 petite tomate mûre

Lances de cornichon (facultatif)

1. Préparez le gril extérieur pour une cuisson directe couverte à feu moyen.
2. Dans un bol moyen, mélanger les courgettes, l'oignon et l'assaisonnement cajun jusqu'à homogénéité. Avec les mains, ajoutez la dinde hachée et mélangez jusqu'à homogénéité. Façonner en quatre hamburgers de 3/4 po d'épaisseur, en manipulant le moins possible la viande pour une meilleure texture.
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3. Placer les hamburgers sur la grille chaude du gril et cuire de 12 à 14 minutes ou jusqu'à ce qu'ils ne soient plus roses, en les retournant une fois.
4. Une fois que les hamburgers ont cuit 2 minutes, ajoutez le maïs sur la même grille. Couvrir et cuire 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que le maïs soit doré par endroits, en le retournant de temps en temps.
5. Préparer la sauce: Dans un petit bol, mélanger le ketchup et la sauce piquante; mettre de côté.
6. Servir les hamburgers sur des petits pains avec de la laitue, des tomates et de la sauce. Servir avec du maïs et des lances de cornichon si vous le souhaitez.