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Collation de chocolat pendant les mois d'hiver augmentera les niveaux de vitamine soleil, selon une nouvelle étude
Nous avons tous entendu les rumeurs selon lesquelles Chocolat est livré avec des avantages pour l'humeur et des flavonoïdes anti-inflammatoires.
Mais les amateurs de chocolat seront ravis d'apprendre qu'une nouvelle étude, publiée dans la revue chimie alimentaire, a constaté que les aliments riches en cacao, notamment le beurre de cacao, les fèves de cacao, la poudre de cacao et le chocolat noir, constituent une source de vitamine D2 jusque-là inconnue.
Consommez-vous suffisamment de vitamine D?
Notre principale source de Vitamine D provient du soleil directement sur la peau. Mais, selon des recherches gouvernementales, environ 10 millions de personnes au Royaume-Uni développent des magasins à faible teneur en vitamine D entre octobre et début mars, grâce à un manque de soleil.
La vitamine D est un élément essentiel de la croissance et du développement, et une carence peut entraîner de graves conséquences pour la santé.
Chercheurs au Université Martin Luther (MLU) Halle-Wittenberg et le Max Rubner-Institut a constaté que le chocolat contient des quantités importantes de vitamine D2.
jirkaejcGetty Images
Avantages de la vitamine D
C'est une excellente nouvelle pour les amateurs de chocolat, car le corps humain doit atteindre un quota quotidien de vitamine D pour des os solides. La vitamine essentielle aurait également un impact sur le cancer, les maladies cardiaques, les maladies auto-immunes et les infections.
Selon les résultats de l'étude, le beurre de cacao et le chocolat noir contiennent les quantités les plus élevées de vitamine soleil, suivis du lait Chocolat, le chocolat blanc en ayant le moins.
Cette charge de choc de bonnes nouvelles pourrait voir les produits de cacao recommandés comme source de nourriture vitale pour les personnes déficientes en vitamine D ou celles à risque de fragilisation osseuse et de maladies respiratoires.
Chris RyanGetty Images
Le pouvoir du chocolat
Mais avant d'échanger votre brocoli contre un Mars Bar, n'oubliez pas que la modération est la clé. Le professeur Gabriele Stangl de l'Université Martin Luther Halle-Wittenberg a déclaré que vous auriez besoin de manger des quantités excessives de chocolat pour couvrir vos besoins en vitamine D2. "Ce serait extrêmement malsain en raison de la teneur élevée en sucre et en matières grasses", a-t-elle déclaré.
💊 Selon Santé publique Angleterre 10 microgrammes de vitamine D sont nécessaires pour garder vos os, vos dents et vos muscles en bonne santé.
Pour vous assurer d'atteindre votre quota de vitamine D pendant les mois d'hiver, vous devez prendre un supplément quotidien contenant 10 mcg de vitamine D, complété d'une délicieuse barre de chocolat noir, bien sûr.
De:Netdoctor