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S'il y a quelque chose dans l'avion qui vous invite à attraper une bière au gingembre du chariot de boissons, vous n'êtes pas seul. Il existe des preuves anecdotiques solides que les personnes qui ne boivent pas normalement la boisson de couleur champagne sont plus susceptibles de le faire en vol.
Le caricaturiste Matthew Inman de Le gruau réputé le soda doré "jus de ciel magique" dans une bande dessinée épousant sa préférence pour cela en vol, et un Fil Reddit demandant: "Commandez-vous la bière au gingembre dans les avions, mais pas au sol?" reçu près de 200 commentaires. Dans une interview de 2010 avec Chowhound», a confirmé Rob Gallagher, agent de bord vétéran et expert des compagnies aériennes.
Certains disent que le «vrai gingembre» de la boisson aide à apaiser les troubles du ventre - qu'ils soient causés par l'anxiété ou le mouvement induits par les voyages maladie - mais Sherry Ross, M.D., du Providence Saint John's Health Center à Santa Monica, CA, croit qu'il y a une solution plus simple explication.
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"Ce n'est pas le gingembre qui soulage", explique Ross, ajoutant qu'il n'y en a vraiment pas beaucoup dans la bière au gingembre pour commencer. Plus probablement, la carbonatation et le sucre sont les vrais coupables derrière notre facilité après avoir avalé une canette de Canada Dry. Mais si c'est le cas, pourquoi ne pas commander un cola ou un soda citron-lime?
"Vous souscrivez au pouvoir de la suggestion", explique Ross. "Nous avons appris de nos mères et grands-mères, qui nous ont apporté du soda au gingembre et de la soupe de nouilles au poulet quand nous étions malades quand nous étions enfants, que la soda au gingembre fonctionne."
La théorie, selon laquelle le soda au gingembre est un placebo «tout aussi utile que la mastication de racine de gingembre», aide également à expliquer un autre choix de boisson populaire mais inhabituel dans les avions: le jus de tomate.
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"La soupe aux tomates est un autre vieux remède que votre maman vous apportait sur le plateau du téléviseur", explique Ross. "Il y a quelque chose de très réconfortant. Ces types d'aliments ont un puissant message pour notre cerveau et cela seul nous fait nous sentir mieux. "
Si vous êtes quelqu'un qui est sensible aux voyages en avion, Ross recommande d'emballer des solutions plus efficaces, comme le gingembre du thé aux racines ou des pastilles de gingembre, dans votre bagage à main: "Plus vous êtes préparé, moins vous aurez de soucis."
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