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Vos courses sont sur le point de faire un tout petit changement qui pourrait vous aider à gaspiller beaucoup moins de nourriture. Fortune signale que les nouvelles directives pour les épiceries et les fabricants de produits pourraient supprimer la date de péremption des produits que vous utilisez quotidiennement.
À l'heure actuelle, vous pouvez voir une ou plusieurs des dates suivantes sur un package: Vendre par, Utiliser par, Expire le, Meilleur avant, Meilleur si utilisé par, Meilleur par et plus encore. Qu'est-ce que cela signifie réellement, de toute façon? Le Food Marketing Institute et la Grocery Manufacturers Association a publié de nouvelles directives volontaires pour aider les consommateurs à comprendre exactement quand ils doivent jeter leurs aliments.
Selon leur nouvelle politique, les produits ne doivent avoir qu'un seul des deux types de dates: "MEILLEUR si utilisé par" ou "UTILISER avant". Si c'est "Meilleur si utilisé" Par ", cette date signifie simplement que le produit peut ne pas être aussi bon ou aussi utile après une certaine date, mais il est toujours sûr à utiliser et / ou à manger. Si le produit indique «UTILISER avant», cela signifie que vous devez consommer les produits avant cette date et les jeter après, pour des raisons de santé et de sécurité.
Le programme est volontaire, mais les groupes exhortent les magasins et les produits à monter à bord d'ici l'été 2018. Ils espèrent que les entreprises écouteront, car cela pourrait réduire considérablement le gaspillage alimentaire. Après tout, si vous pensez que chaque date de «vente avant» est en fait une date d'expiration, vous jetez probablement de la bonne nourriture avant qu'elle ne soit mauvaise. Et épiceries à but non lucratifont fait une entreprise de vendre des produits qui ont légèrement dépassé leur date de péremption, car ils sont toujours parfaitement bons. Donc, s'il est plus facile pour tout le monde de savoir quand sa nourriture est bonne à manger, cela signifie beaucoup moins de nourriture dans les décharges - et c'est bon pour tout le monde.
De:Delish US