Les slushies rosés sont les cocktails de nos rêves

Le rosé est le meilleur, parce que c'est du vin et c'est du rose et c'est le symbole de l'été, mais saviez-vous qu'il pourrait devenir encore plus étonnant slushie forme?

Rosé congelé, ou la slushie rosée, également connue sous le nom de frosé - comme c'est mignon? - est le boisson que vous devez savoir en ce moment, car elle a été négligée comme le cocktail le plus cool de l'été.

En utilisant un mélangeur, une sorbetière ou une machine à barbotine si vous roulez comme ça, vous pouvez combiner du rosé vin avec des choses comme les fruits, le sucre, la glace et d'autres spiritueux pour faire le cocktail congelé de votre rêves.

Sérieusement, à quel point ces boissons sont-elles délicieuses?

À El Rey Coffee Bar & Luncheonette dans le Lower East Side de New York, vous pouvez obtenir un frosé à la pastèque au lieu d'un latte au brunch.

Les gens d'El Rey font leur frosé avec une machine à barbotine, mais ils ont gentiment partagé une recette pour un frosé que vous pouvez faire en utilisant un mélangeur à la maison. Soyez prudent là-bas - cette boisson a le même goût que le jus de pastèque frais mais est légèrement plus dangereuse.

Si vous avez un mixeur

El Rey's Pastèque Rosé Slushie

Mélanger 1 tasse de morceaux de pastèque congelés sans pépins avec 12 onces de rosé (½ bouteille), ¼ tasse de sucre brut, ¼ cuillère à café de sel. Mélanger et servir. (Cette recette fait assez pour 2 portions; doubler pour servir 4.)

Pour cette prochaine recette, de Hannah Kirshner de Bonbons et amers, vous aurez besoin d'une sorbetière, qui vous donnera une texture plus épaisse et plus crémeuse. "Faire tourner le vin et la limonade dans une sorbetière crée une barbotine aussi lisse que celle du 7-11, mais bien plus chic", explique Hannah. La boisson est si bonne qu'elle veut la boire tout l'été. (Même.)

Si vous avez une sorbetière *

Frosé de fleur de sureau et de limonade à la rose

Un rosé de couleur claire avec des notes florales, comme celle de Provence, est idéal, mais tout rosé sera délicieux! Les pétales de rose du jardin (non pulvérisés du fleuriste) font une belle garniture comestible.

Mélanger 2½ tasses de rosé réfrigéré et 1½ tasses fleur de sureau et limonade à la rose (il doit être froid avant de le mettre dans la sorbetière). Faites tourner le mélange dans la sorbetière selon les instructions du fabricant jusqu'à ce qu'il devienne glacé et épais. Servez immédiatement ou transférez-le au congélateur pendant une heure ou deux pour le rendre encore plus épais, comme un sorbet doux.

* Si vous n'avez pas de sorbetière, vous pouvez obtenir un effet similaire en congelant le mélange dans une casserole, puis en brisant le rosé congelé et en le mettant dans un mélangeur.