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Le chanteur et boulanger fréquent a infusé ces friandises super faciles avec du thé épicé et les a surmontés d'un glaçage au lait de poule sucré, ce qui en fait tout sauf un emporte-pièce.
Qui savait? La pop star Taylor Swift est également un succès en cuisine. Faites défiler son flux Instagram, et votre bouche sera arrosée par les images de menthe poivrée au chocolat noir bouchées, tarte aux pommes traditionnelle et ces biscuits au lait de poule aux épices chai qu'elle a adaptés d'un Betty Crocker recette. Nous savons que les vacances sont encore dans quelques mois, mais Taylor a concocté ces biscuits au sucre épicés moelleux cette semaine, et nous ne pouvons pas arrêter d'y penser.
Rappelant un snickerdoodle, le chai donne à ce cookie garni de cannelle et de sucre une saveur aromatique plus complexe.
Biscuits au sucre épicés au chai avec un glaçage au lait de poule
Donne environ trois douzaines de biscuits
INGRÉDIENTS
1 thé chai, sachet de thé
Mélange à biscuits au sucre
½ tasse de beurre fondu
1 oeuf
¼ tasse de lait de poule (Comme ce n'est pas encore décembre, vous devrez concocter un lot de nog fait maison. Découvrez notre Vidéo de recette de lait de poule de Noël.)
Mélange cannelle-sucre (fait avec ¼ tasse de sucre granulé et 1 cuillère à soupe de cannelle)
1 tasse de sucre en poudre
1 c. À thé de muscade fraîchement râpée
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DIRECTIONS
1. Préchauffer le four à 350 ° F.
2. Retirez les feuilles de thé du sachet de thé. Dans un grand bol, mélanger les feuilles de thé, le mélange à biscuits, le beurre, l'œuf et 2 cuillères à soupe de lait de poule jusqu'à homogénéité.
3. Tapisser les plaques à biscuits de papier parchemin. Déposer des cuillères à soupe de pâte sur les feuilles à 2 pouces d'intervalle. Aplatissez légèrement les boules de pâte avec le fond d'un verre trempé dans la concoction cannelle-sucre.
4. Cuire les biscuits de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Laisser refroidir 1 minute, puis transférer sur des grilles de refroidissement. Laisser refroidir complètement, environ 30 minutes.
5. Dans un petit bol, mélanger le sucre en poudre, la muscade et les 2 cuillères à soupe de lait de poule restantes jusqu'à consistance lisse. Déposer le glaçage sur les biscuits refroidis et laisser prendre.
Dites-nous: Quelle est votre façon préférée de donner un coup de pouce au biscuit au sucre de base?
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