Ce que le chef a dit: "Tom Adams et April Bloomfield ont a ouvert cette ferme, avec des chambres et un super restaurant. Unique avec toute l'hospitalité que l'on attend, "- Nathan Outlaw.
Aussi recommandé par: Alex Jackson, Isaac McHale, Dave Pynt et Tim Spedding.
Ce que le chef a dit: "Whitstable est une excellente excursion d'une journée au départ de Londres. Plongez dans une cuisine techniquement vraiment impressionnante avec des ingrédients brillants dans un atmosphère sans prétention et vous avez toutes les cases cochées pour toute occasion spéciale, " Mark Dobbie.
Aussi recommandé par: Isaac McHale, Andy Oliver et Luke Vandore-Mackay.
Ce que le chef a dit: "Le menu illustre la cuisine britannique moderne à son meilleur, tout en maintenir le charme d'un vieux pub. Leur sélection rotative de tartes est à ne pas manquer, de la queue de bœuf au poulet et à l'ail sauvage, ils sont toujours magistralement fabriqués, "- Mark Rosati.
Aussi recommandé par: Harneet Baweja, Henry Harris, Miles Kirby, Thomasina Miers et Tim Spedding.
Ce que le chef a dit: "Je pense que la cuisine ici est l'une des meilleures au monde. James Lowe prend des produits locaux vraiment incroyables en saison, le traite avec soin et simplicité, et vous vous retrouvez avec une cuisine contemporaine, sensiblement créative. Je pense que cet endroit vole le drapeau pour l'avenir de la cuisine britannique, "- Jowett Yu.
Aussi recommandé par: Timur Abuzyarov, Matteo Aloe, Ollie T. Cellton, Carl Clarke, Mark Dobbie, Elizabeth Haigh, Tom Harris, John Jackson, Eyal Jagermann, Jeremy Lee, Isaac McHale et Shuko Oda.
Ce que le chef a dit: "C'est juste un endroit charmant où sortir (si vous ne vivez pas au Pays de Galles). le la nourriture est de qualité Michelin mais le cadre est informel et accueillant. Les jardins et les chalets environnants font également de cette aventure une étape qui s’étire. " Yotam Ottolenghi.
Ce que le chef a dit: "Ce sont des caris gros, gras et épais, remplis de gras et de profils de saveurs énormes, de la moelle osseuse aux cœurs de poulet. Vous ne pouvez pas manger beaucoup plus que ce qu'ils vous donnent et vous avez généralement plus de commande. Presque tout est fait à la perfection et toute l'attention portée aux détails pour une telle nourriture de grande valeur est époustouflante. J'y irais tous les jours si je me faisais plus confiance. Cracking roti parathas aussi, "- Neil Rankin.
Aussi recommandé par: Nieves Barragan Mohacho, Erchen Chang, Pete Denhart, James Knappett, Thomasina Miers, Jose Pizarro, Shaun Searley, Tam Storrar et Sameer Taneja.
Ce que le chef a dit: "Super nourriture d'une fantastique machine d'une opération de cuisine. Beau bâtiment et environs faire pour une expérience culinaire individuelle et réfléchie, "- Christian Edwardson.
Aussi recommandé par: Mark Jarvis, Bruno Loubet, Cameron Mathews et Tam Storrar.
Ce que le chef a dit: "Il sert les meilleurs ingrédients cuits avec une compréhension totale et, ce faisant, ils livrent des aliments tout simplement merveilleux à manger. Il abrite également le meilleure équipe de façade à Londres," Philip Howard.
Aussi recommandé par: Adam Byatt, Ollie T. Cellto, Samantha et Samuel Clark, Alexis Gauthier, Alex Jackson, Eyal Jagermann, James Lowe, Colin Mackay, Allegra McEvedy, Jon Rotheram et Bevan Smith.
Ce que le chef a dit: "J'essaie toujours d'arriver tôt - il y a un super endroit à la fenêtre ou à l'extérieur du restaurant où vous pouvez regarder les gens avec un grand bol de pâtes et un Aperol Spriz, et je suis un chef heureux," - Elizabeth Haigh.
Aussi recommandé par: Philip Howard, Bruno Loubet et James Lowe.
Ce que le chef a dit: "Ses place dans l'évolution de Londres et la cuisine britannique est encore incontestée. Sa place dans mon évolution de cuisinier est intacte. C'est un endroit pas comme les autres ", - Tom Harris.
Aussi recommandé par: Matteo Aloe, Maoz Alonim, Semsa Denizdel, Miles Kirby, Jeremy Lee, Shuko Oda, Yotam Ottolenghi et Andy Ricker.
Ce que le chef a dit: "Abandonnez le reste de la journée à partir du déjeuner car vous ne partirez pas dans les cinq heures et vous ne voudrez pas. Super nourriture, beaucoup de cours, mais contrairement à certains spots haut de gamme, vous vous en souvenez. L'attention aux détails, le service et le calendrier sont irréprochables, "- Tania Steytler.
Aussi recommandé par: Sat Bains, Galton Blackiston, Neil Borthwick, Will Bowlby, Phil Carmichael, Sandia Chang, Marc Djozlika, Gary Foulkes, Joshua Katzm Makcolm Lee, Ben Murphy, Yotam Ottolenghi, Michael Reid et Isaac McHale,
Ce que le chef a dit: "Adam Byatt sait vraiment ce que les gens veulent manger. Ses nourriture délicieuse mais pas difficile. Une cuisine ouverte ajoute vraiment de l'ambiance au restaurant et je passe toujours un bon moment quand j'y vais », Richard Corrigan.
Aussi recommandé par: Jason Atherton, Paul Hood et Mark Jarvis.
Ce que le chef a dit: "C'est la quintessence d'un restaurant de destination. Une expérience culinaire vraiment de classe mondiale, " Paul Foster.
Aussi recommandé par: Jason Atherton, Rainer Gassner, JP McMahon, Adam Stokes et Frankie van Loo.
Ce que le chef a dit: "Simple, honnête, super cuisine anglaise de saison. Une gemme," - Helena Puolakka.
Aussi recommandé par: Henry Harris, Thomasina Miers et Tania Steytler.
Ce que le chef a dit: "Moderne, branché et élégant. UNE tapas de cuisine du nord - résume la nature multiculturelle et diversifiée de Manchester ", - Adam Reid.
Ce que le chef a dit: "Où chaque assiette est comme une œuvre d'art. Plein de lumière, des ingrédients pétillants, "- Thomasina Miers.
Aussi recommandé par: Adam Byatt, Amandine Chaignot, Florent Ladeyn et Yotam Ottolenghi.
Ce que le chef a dit: "Kiln répond à toutes mes attentes mais plus. Ma partie préférée de leur restaurant est la façon dont ils utilisent leur petit brûleur isolé appelé «tao» pour chauffer leurs pots en terre cuite et leurs woks. Vous obtenez cette sensation du feu et de l'odeur du charbon de bois de leur cuisine ouverte à votre table. Outre leur technique de cuisson, la nourriture a l'air géniale. Le crabe cuit au four d'argile et les nouilles en verre avec le ventre de mangalitsa est le genre de plat qui me fait dire: 'Pourquoi n'y ai-je pas pensé?' "- Tom Cunanan.
Aussi recommandé par: Jason Atherton, Harneet Baweja, David Gingell, Andy Oliver, Jeremy Lee, Karam Sethi et Stephen Harris.
Ce que le chef a dit: "Je suis allé dîner juste après son ouverture et je ne me suis jamais senti aussi détendu restaurant. Grande carte des vins, bonne nourriture, juste un pur plaisir "- Richard Corrigan.
Aussi recommandé par: Tom Aikens, Nieves Barragan Mohacho, Adam Byatt, Isaac McHale, Jake Nicolson.
Ce que le chef a dit: "Amusant, irrévérencieux, surprenant, abordable et toujours délicieux. Hache noire est les noix, "- Andy Oliver.
Aussi recommandé par: Neil Borthwick, Erchen Chang, David Gingell, Christophe Hardiquest, James Lowe, Jon Rotheram et Isaac McHale.