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Plus de 167 000 livres de boeuf haché sont rappelées à l'échelle nationale par crainte de E. contamination par le coli.
All American Meats, une entreprise basée au Nebraska, rappelle 167 427 livres de boeuf haché vendu à des détaillants du pays. Personne n'a été écœuré par la viande, selon le département américain de l'Agriculture. Le service d'inspection et de sécurité alimentaire de l'USDA a découvert le E. coli le oct. 30 et remonte à All American Meats.
La viande rappelée, vendue en paquets de 60 ou 80 livres, a été produite le 16 octobre. La date de péremption pour toute la viande rappelée est novembre. 3 et le numéro d'établissement sur le timbre d'inspection de l'USDA est 204020. (Cliquez ici pour plus de détails.)
L'USDA s'est dite préoccupée par le fait que certains consommateurs aient mis la viande dans leurs congélateurs et ne se soient pas rendu compte qu'elle avait été rappelée. Ceux qui ont acheté ce produit doivent le jeter ou le retourner à l'endroit où ils l'ont acheté, conseille l'USDA.
E. Le coli est une bactérie potentiellement mortelle qui peut provoquer une déshydratation, une diarrhée sanglante et des crampes abdominales deux à huit jours après l'avoir consommée. La plupart des gens se rétablissent en une semaine, mais certains enfants de moins de cinq ans ainsi que les adultes plus âgés courent un risque accru de développer un type d'insuffisance rénale.
Un E. épidémie de coli a également été liés aux restaurants Chipotle dans le Pacifique Nord-Ouest. La société a volontairement fermé 43 de ses magasins, y compris tous ses emplacements à Washington et certains à Portland, Oregon. Il y a eu au moins 22 cas confirmés d'E. coli - trois en Oregon et 19 à Washington.
De:Delish US