Fromage à pâte molle et épidémie de Listeria

  • Feb 02, 2020
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Des représentants du gouvernement enquêtent sur une flambée de listeria liée à la consommation de fromages à pâte molle, CNN rapports. Annonce des Centers for Disease Control (CDC) qu'une épidémie a touché des gens à travers le pays et a recommandé aux consommateurs de jeter quelques types de fromages à pâte molle: ani, feta, fromage à cordes du Moyen-Orient et nabulsi.

Dans neuf États, 24 personnes ont été infectées par l'une des nombreuses souches de listeria étroitement apparentées depuis août 2010. La plupart se trouvaient en Californie, mais d'autres au Colorado, en Illinois, au Massachusetts, au Michigan, à New York, en Ohio, à Tennesee et à Washington. Vingt et une personnes ont été hospitalisées, une a fait une fausse couche et un patient est décédé.

La listeria peut provoquer des symptômes tels que fièvre, maux de tête, nausées et diarrhée, mais peut entraîner des symptômes plus graves chez les enfants, les personnes âgées et les femmes enceintes. Bien qu'il n'y ait pas de nouvelles définitives sur la cause de cette listeria, 18 des 22 personnes qui ont donné des informations au CDC ont déclaré avoir mangé du fromage à pâte molle avant de développer des symptômes.

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Quatre de ces patients ont déclaré avoir mangé du fromage de Karoun Dairies, mais aucune autre marque n'est apparue plus d'une fois dans leurs résultats. Mercredi, Karoun Dairies a volontairement rappelé des produits sous les marques suivantes: Karoun, Arz, Gopi, Queso Del Valle, Central Valley Creamery et Yanni. Les clients qui ont acheté ces produits peuvent appeler le 1-866-272-9393 ou lire leur annonce complète pour plus d'informations.

De:Delish US