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Grâce à une scène de torréfaction robuste, une bonne tasse de joe est facile à trouver dans cette capitale de l'État. Voici quatre cafés incontournables à Columbus.
Seattle, Washington et Portland, Oregon, pourraient être les villes de café les plus connues des États-Unis, mais Columbus, Ohio, pourrait rejoindre leurs rangs. La capitale de l'État abrite des dizaines de torréfacteurs artisanaux locaux qui préparent tout, des lattés astucieux aux infusions froides de style Kyoto, dont beaucoup utilisent du lait et de la crème de vaches nourries à l'herbe de l'Ohio. Voici un avant-goût:
Torréfacteurs de café de Stauf: Ouverte depuis 1988, Stauf s'approvisionne en grains Arabica de 20 pays à travers le monde et possède également Cup O 'Joe et MoJoe Lounge.
Mission Coffee Co.: Quoi que vous aimiez votre café, Mission vous protège.
Choisir de verser sur, Chemex, Clever, siphon, goutte à goutte, woodneck, presse française ou expresso.Café Brioso: Les cafés sont tous torréfiés en magasin au Café Briosio, et les produits laitiers, les sirops et le miel grêle de l'Ohio - ça ne devient pas plus local que ça!
Café une ligne: Propriété d'un père et d'un fils, One Line dispose d'un laboratoire de dégustation où les cafés sont profilés et les rôtis perfectionnés. Le week-end, ils organisent souvent des ateliers où les visiteurs peuvent en apprendre davantage sur le processus.
Cette semaine, la ville a lancé le Columbus Coffee Trail. Procurez-vous simplement une carte dans l'un des huit magasins participants et buvez votre chemin dans différents quartiers. Après avoir collecté des timbres à quatre arrêts ou plus, vous obtenez un T-shirt gratuit (et c'est mignon!).
DITES-NOUS: Quel est votre café local préféré?
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