Boire trois tasses de café par jour pourrait vous aider à vivre plus longtemps, selon des études

Il y a d'autres bonnes nouvelles pour les amateurs de café, car une autre étude a révélé que boire plusieurs tasses présente un avantage pour la santé inattendu. Et cela inclut le décaféiné aussi!

Des chercheurs aux États-Unis et en Europe ont découvert que les personnes qui consommaient environ trois tasses de café par jour - qu'il s'agisse d'espresso, de latte ou de décaféiné - vivaient plus longtemps que les non-buveurs de café. Les deux nouvelles études, dont la plus grande analyse du genre, ont montré que des niveaux plus élevés de consommation de café étaient liés à un risque réduit de décès de toutes causes, en particulier des maladies cardiaques et pulmonaires et des troubles du tube digestif.

Les études...

Des scientifiques du Centre international de recherche sur le cancer et de collège impérial de Londres a examiné les données de 521 330 personnes âgées de plus de 35 ans dans 10 pays européens, dont le Royaume-Uni. Les régimes alimentaires des personnes ont été évalués, le niveau le plus élevé de consommation de café (en volume) ayant été signalé au Danemark et le plus faible en Italie. Ceux qui buvaient plus de café étaient également plus susceptibles d'être plus jeunes, d'être fumeurs, buveurs, manger plus de viande et moins

fruits et légumes.

Après 16 ans de suivi, plus de 41 000 personnes dans l'étude étaient décédées. Après des ajustements pour des facteurs de style de vie tels que l'alimentation et le tabagisme, les chercheurs ont constaté que le groupe avec la plus forte consommation de café présente un risque plus faible de décès toutes causes confondues, par rapport à ceux qui ne boivent pas café. Les hommes qui buvaient au moins trois tasses de café par jour étaient 18% moins susceptibles de mourir de toute cause que non buveurs de café, tandis que les femmes buvant la même quantité en ont moins bénéficié, avec une réduction de 8% mortalité.

"Nous avons constaté qu'une consommation plus élevée de café était associée à un risque de décès moindre quelle qu'en soit la cause, et spécifiquement pour les maladies circulatoires et les maladies digestives ", a déclaré le Dr Marc Gunter, CIRC. "Il est important de noter que ces résultats étaient similaires dans les 10 pays européens, avec des habitudes et des habitudes de consommation de café variables. Notre étude offre également des informations importantes sur les mécanismes possibles des effets bénéfiques du café sur la santé. "

Dans un sous-ensemble de 14 000 personnes, l'équipe a également examiné les biomarqueurs métaboliques et a constaté que les buveurs de café ont des foies plus sains et un meilleur contrôle de la glycémie que les non-buveurs de café.

"Nous avons constaté que boire plus de café était associé à un profil de fonction hépatique et à une réponse immunitaire plus favorables", a ajouté le Dr Gunter. "Ceci, ainsi que la cohérence des résultats avec d'autres études aux États-Unis et au Japon nous donne une plus grande confiance que le café peut avoir des effets bénéfiques sur la santé."

Des résultats similaires ont été trouvés par des scientifiques américains, qui ont mené une étude distincte sur 185 855 personnes. Veronica W. Setiawan, auteur principal de l'étude et professeur agrégé au Université de Californie du Sud, a déclaré: "Nous ne pouvons pas dire que boire du café prolongera votre vie, mais nous voyons une association. Si vous aimez boire du café, buvez! Si vous n'êtes pas un buveur de café, vous devez vous demander si vous devez commencer. "

Selon le groupe, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer quels composés du café, tels que les antioxydants, pourraient être à l'origine des avantages pour la santé.