De la claque des portes grillagées rouges au panneau rouillé 7UP au-dessus de l'entrée, Épicerie Avenue B, se trouve à seulement un mile au nord du centre-ville d'Austin. En tant qu'épicerie en activité la plus ancienne d'Austin, ouverte depuis 1909, l'espace de rassemblement du quartier nous ramène à une époque rafraîchissante et simple. Le propriétaire laconique mais joyeux Ross Mason concocte le genre de plats qui ne se démode jamais: le sandwich "B" de la Reine, avec de l'avocat, trois fromages, des champignons et des jalapeños; un gombo de fruits de mer que même les indigènes de Louisiane ne jurent que par; et les meilleurs œufs diaboliques diaboliques au prix de 46 cents la pop.
Ce joint de barbecue lisse (non, ce n'est pas un oxymore) parvient à se sentir à la fois luxueux et décontracté. On pourrait vivre heureux sur les côtes de sanglier à Lamberts seul, mais les plats qui volent vraiment ce spectacle? Les côtés inoubliables du chef Thomas Moorman, des grains de fromage aux pointes poblano aux haricots verts saisis garnis de pignons de pin et de parmesan. Après le dîner, montez à l'étage pour des performances en direct par certains des artistes les plus cool du circuit alt-country.
"Chez soi loin de chez soi" est un euphémisme au Park Lane: chambres d'hôtes, une auberge de terre composée de trois cottages de conte de fées ainsi que d'une chambre spacieuse dans la maison principale. Faites un plongeon dans la piscine ombragée et savourez un petit-déjeuner à base d'ingrédients récoltés sur place: fruits et herbes aromatiques, ainsi que des œufs pondus par les poulets des propriétaires.
Imprégnez-vous de glamour du sud de la vieille école à Hotel Ella, Hôtel de 47 chambres, meublé avec de belles antiquités. Construit en 1910, le manoir se double d'une destination pour les occasions: il n'est pas si rare de voir un monsieur à genoux plié, Stetson à la main, proposer sur la véranda panoramique.
Même en avril, l'indice de chaleur d'Austin peut atteindre des températures de cuisson au four; détendez-vous comme le font les locaux, dans ce trou de baignade dans le pittoresque Zilker Park. La piscine de trois acres reste un contreventement de 68 degrés pratiquement toute l'année et offre d'excellentes opportunités d'observation des personnes.
Saviez-vous que le héros populaire Davy Crockett était également membre du Congrès fédéral? Ou que le Texas est l'un des deux seuls États qui étaient autrefois des nations indépendantes? UNE visite guidée de la capitale de l'état fournit toutes sortes de friandises gagnantes de Trivial Pursuit — et c'est gratuit. Frappez la dernière marche de la journée (16 h 30 en semaine; 3h30 le week-end), puis dirigez-vous vers le bar de la terrasse à proximité Hôtel Intercontinental pour une margarita et une vue imprenable sur le coucher du soleil sur le dôme du Capitole.
Des snobs d'art, allez ailleurs. Cet espace funky du Congrès du Sud a commencé comme un refuge pour les artistes folk du Sud, en 1995, bien avant que la région ne devienne un point chaud. La galerie a depuis élargi son répertoire pour inclure des pièces de peintres, sculpteurs et plus de partout au pays. Considérer Chien de cour la preuve qu'un hot-dog de six pieds de long, fabriqué à partir de bouchons de bouteilles aplatis, est en effet de l'art.)
À ce estimé musée universitaire—Un des plus grands du pays — même le lobby impressionne, grâce au "Stacked" de Teresita Fernández Waters ", une installation en acrylique bleu à deux étages qui s'enroule autour de l'escalier comme un océan qui monte vague. Délectez-vous de la vaste collection d'art latino-américain, sans parler des œuvres de maîtres tels qu'Eugène Delacroix et Paul Cézanne.
Chaque vendredi soir, vous pourriez peut-être apercevoir Willie Nelson à ce Honkytonk sans fioritures. Sirotez une bouteille glacée de Shiner Bock, ou mosey sur la piste de danse, où les gens ont fait un pas vers les numéros country depuis 1964. Le propriétaire James White porte honnêtement sa chemise à boutons nacrés; sa femme et copropriétaire, Annetta, tient le bar; et leur fille Terri, qui donne des cours de base de danse en ligne quatre soirs par semaine, est une grande boule de feu.
Arrivez à 17h00 ou attardez-vous après 11h00 pour attraper un stand convoité à ce bar intime, où les mixologues traitent les cocktails avec un réel sens de l'aventure. Notre préféré? La Floradora - vodka viennoise, vinaigre balsamique à la framboise, bière au gingembre et citron vert - accompagnée d'un chasseur de cornichons frits au buffle.