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Lorsque le mari de Brittany Williams lui a acheté un Instant Pot pour la première fois, elle était trop intimidée pour l'ouvrir. Elle avait demandé un autocuiseur à réchaud et n'avait aucune idée de comment utiliser cette version instantanée. "En tant que maman occupée, j'étais déjà un peu dépassée", a-t-elle expliqué à Delish. "Devoir penser à apprendre une chose de plus n'était pas une priorité de mon agenda.
Il est resté dans la boîte pendant des semaines avant que son mari lui demande si elle voulait qu'il le lui rende. Ce jour-là, Williams a finalement utilisé l'Instant Pot pour faire du riz brun et a été accroché. Moins d'un an plus tard, grâce à de nombreux repas maison, elle a perdu plus de 100 livres.
Sur son blog, "Perte instantanée" où elle partage des recettes saines et des conseils de perte de poids, Williams parle de grandir sur un "régime de restauration rapide stable" et de compter sur la nourriture pour l'aider à ressentir ses émotions. "J'étais un mangeur émotionnel, un mangeur ennuyé, un mangeur de télévision, un mangeur de frénésie; la nourriture me contrôlait ", a-t-elle écrit.
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La photo de gauche est l'une des seules photos que j'ai de moi de Thanksgiving2016. J'évitais les photos à tout prix, surtout les photos de tout le corps. Je n'ai pas beaucoup de photos de famille des années passées parce que j'étais gênée par mon poids. Avec le recul, j'aurais aimé me remettre de moi et prendre les photos. Cela me rend triste de ne pas avoir beaucoup de photos de mes enfants et moi depuis leurs premiers jours parce que j'avais honte. Pas plus. Esquivez-vous les photos? Je promets, nous sommes nos pires critiques. Soyez juste sur les photos. Un jour, vous regarderez en arrière et vous souhaiteriez avoir. #beinallthepictures #bodypositivity #beforeandafter # 1yearlater #weightlossjourney #thanksgivingthenandnow
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En janvier 2017, armée de son nouveau Pot instantané, Williams s'est fixé pour objectif de préparer le dîner tous les soirs pendant un an. L'utilisation de l'autocuiseur l'a aidée à économiser temps et argent; les nuits où elle rentre tard, quand elle faisait chauffer une pizza surgelée ou que son mari ramassait des plats à emporter, elle pouvait désormais utiliser un Pot instantané faire le dîner rapidement.
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"Je suis heureuse de dire que mon mari n'a pas du tout ramené à la maison cette année! J'ai cuisiné à la maison tous les soirs à l'exception de quelques occasions spéciales et voyages ", a-t-elle déclaré.
Même si elle admet qu'il a été difficile de commencer, après le premier ou les deux premiers mois, la cuisine à la maison est devenue une seconde nature. Williams suit maintenant un régime similaire à paléo - céréales, produits laitiers et sucre limités, et beaucoup de légumes, viande, œufs et huiles et farines à base de noix de coco, d'avocat et d'amande.
"C'est simple. S'il vient de la terre et n'est pas transformé, je le mange. "
Elle planifie aussi son repas et les épiceries au début de la semaine, et utilise un mélangeur pour faire des smoothies, de la vinaigrette et des trempettes végétariennes. Williams est maintenant en baisse de 125 livres de son poids de pointe, et en baisse de 103 depuis le début de l'année.
Brittany Williams / instantloss.com
"Ce style de vie est 100% maintenable, mais c'est du travail", a-t-elle écrit.
Vous pouvez suivre le parcours de perte de poids de Williams sur son blog ou Instagram.
De:Delish US