Le Panwaffle pourrait être le meilleur mashup alimentaire de notre temps

  • Jan 05, 2020
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Lorsque nous sommes tombés sur des brownies au vin rouge, nous avons pensé: "CECI! Sûrement cette est le meilleur mashup alimentaire de tous les temps. "Mais ensuite, nous avons entendu parler de panwaffles. Concocté par Erin McDowell à Food52, la création est mi-gaufre, mi-crêpe et complète la perfection du petit déjeuner.

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Erin McDowell

Écrit Erin de son invention: "Je suis un grand fan de The Tonight Show et a été ravi par un diagramme que Jimmy Fallon a dessiné il y a quelques semaines décrivant son invention idéale de «meta breakfast». C'était une gaufre entourée d'une crêpe. Depuis lors, j'ai fait plus de quelques lots et je peux attester que M. Fallon est sur quelque chose. "

Erin fait que la magie des gaufres et des crêpes se produit en fouettant d'abord une gaufre dans un gaufrier, puis en prenant le produit pas tout à fait cuit et en le mettant dans une casserole. Elle ajoute ensuite plus de pâte autour de la gaufre pour créer la crêpe autour d'elle.

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Alors que nous entrons dans ce qui est peut-être la plus grande saison de consommation de l'année, nous ne pouvons pas nous empêcher de penser que c'est la recette parfaite pour se réveiller le matin de Noël, ou même à faire pendant que vous regardez le défilé de Thanksgiving.

Obtenez la recette à Food52.