Ian Palmier
Vous essayez de choisir entre des boulettes de viande et des plats à emporter pour le dîner? Maintenant, vous n'avez plus à le faire! Cette délicieuse recette est un excellent moyen de transformer un paquet de poulet haché en un dîner de semaine satisfaisant et facile, sans les frais de livraison!
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Rendements: 4 - 6 portions
Temps de préparation: 0 les heures 10 minutes
Temps total: 0 les heures 30 minutes
Ingrédients
Pour les boulettes de viande:
Aérosol de cuisson
poulet haché
oignons verts hachés, et plus pour la garniture
gros œuf, battu
chapelure nature
ail, finement haché
huile de sésame grillé
sauce soja faible en sodium
Poivre noir fraichement moulu
Pour la sauce:
fécule de maïs
stock de poulet
sauce soja faible en sodium
ail coupé
gingembre haché
vinaigre de riz non assaisonné
miel pur
huile de sésame grillé
Riz cuit
Graines de sésame grillées, pour la garniture
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les directions
- Préchauffer le four à 400°F. Vaporiser légèrement une plaque de cuisson d'un aérosol de cuisson. Mélanger le poulet, les oignons verts, l'œuf, la chapelure, l'ail, l'huile de sésame et la sauce soja dans un bol. Assaisonner de poivre. Façonner le mélange en 10 boulettes de viande et les placer sur le plat préparé. Graisser légèrement les boulettes de viande avec un aérosol de cuisson. Cuire au four jusqu'à cuisson complète, 18 à 20 minutes.
- Pendant ce temps, préparez la sauce : Fouetter ensemble la fécule de maïs et 2 cuillères à café d'eau dans une grande casserole. Fouetter le bouillon, le miel, la sauce soja, l'ail, le gingembre, le vinaigre, le miel et l'huile de sésame. Cuire à feu moyen-doux, en fouettant, jusqu'à ce que le mélange bouillonne et commence à épaissir, 1 à 2 minutes. Retirer du feu. Ajouter les boulettes de viande et mélanger pour enrober. Servir sur du riz, garni d'oignons verts et de graines de sésame.
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