Ren Fuller
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Rendements: 6 portions
Temps de préparation: 0 les heures 15 minutes
Temps total: 0 les heures 30 minutes
Ingrédients
huile d'olive
petit oignon doux, haché
gousses d'ail, hachées
stock de poulet
Sel casher et poivre noir moulu
riz blanc à grains longs, rincé jusqu'à ce que l'eau soit claire
persil plat frais haché
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instructions
- Chauffer l'huile dans une casserole moyenne à feu moyen. Ajouter l'oignon et l'ail. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à tendreté, de 4 à 6 minutes. Ajouter le bouillon et assaisonner de sel; porter à ébullition. Ajouter le riz et réduire le feu à doux. Couvrir et cuire jusqu'à ce que le riz soit tendre, de 15 à 17 minutes.
- Aérer avec une fourchette. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Saupoudrer de persil.
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