Recette de lasagne à la saucisse et au fromage

  • Dec 13, 2020
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lasagne à la saucisse et au fromage

Hector Sanchez

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Rendements: 6

Temps total: 0 heures 40 minutes

Ingrédients

1 cuillère à soupe.

huile d'olive

1 livre

saucisse italienne douce, sans les boyaux

2

gousses d'ail, hachées

2 c.

stock de poulet

2 c.

sauce marinara

1

(14,5 onces) boîte de tomates en dés, égouttées

8 onces

nouilles à lasagne, brisées en gros morceaux

2/3 c.

basilic frais, grossièrement haché, et plus pour la garniture

1/3 c.

ricotta

125 grammes.

mozzarella, râpée grossièrement (environ 1 tasse)

2 cuillères à soupe.

parmesan râpé

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les directions

  1. Préchauffer le gril. Chauffer l'huile dans une poêle en fonte de 12 pouces à feu moyen. Ajouter la saucisse et cuire en la cassant avec une cuillère, jusqu'à ce qu'elle commence à dorer, 4 à 6 minutes. Ajouter l'ail et cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit parfumé, 1 minute.
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  3. Ajouter le bouillon de poulet, la marinara et les tomates. Mettre les morceaux de pâtes dans le mélange de bouillon et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter, couvert, 4 minutes. Découvrir et continuer à mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pâtes soient tendres, 10 à 12 minutes.
  4. Retirer du feu et incorporer le basilic. Garnir de ricotta, de mozzarella et de parmesan. Faire griller jusqu'à ce qu'ils soient dorés, 2 à 3 minutes.
Kate MerkerKate Merker est la directrice des aliments en chef et supervise l'équipe qui produit tout le contenu alimentaire apparaissant dans plusieurs des meilleurs titres de Hearst, notamment Good Housekeeping, Women's Health, Prevention, Woman's Day et Country Vivant.

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