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Lorsque vous êtes dans la cuisine, il y a d'innombrables choses qui peuvent mal tourner. Nous ne parlons pas de brûler du pain grillé ou de trop cuire le saumon - nous voulons dire les catastrophes qui peuvent survenir faire frire une dinde ou lorsqu'un feu de graisse allume votre poêle.
Et maintenant, ce qui semble être l'une des tâches les plus simples s'est transformé en cauchemar pour les urgences: couper les avocats. Mais avant de vous moquer de l'idée que cela est dangereux, gardez à l'esprit que les médecins de première intervention ont vu tant de cas horribles qu'ils ont donné à la blessure un surnom: la main d'avocat.
En fait, le secrétaire et ancien président de la British Association of Plastic, Reconstructive and Aesthetic Surgeons a déclaré Les temps qu'il voit "quatre patients par semaine" aux urgences. "J'ai dû faire trois points de suture et j'ai perdu la majeure partie de la sensation dans mon doigt", a récemment déclaré un patient de 29 ans.
dit à Munchies. "Et quand j'étais dans [la salle d'urgence], il y avait une femme avec exactement la même blessure." (Nous vous épargnerons le photos sanglantes.)L'épidémie de main d'avocat est également répandue aux États-Unis, menant la Le New York Times à publier une vidéo expliquer aux lecteurs comment couper correctement les fruits sans se blesser. Mais qu'est-ce que Fois et d'autres sites alimentaires ne parviennent pas à expliquer comment retirer la fosse du couteau. Après l'avoir frappé sur la lame et l'avoir soigneusement détourné de l'avocat, vous pouvez vraiment lutter - et risquer de trancher votre paume (ou pire!) - pour saisir la chose glissante.
Mais, en tant que diligent Bonne nourriture fan qui a été sans cesse intrigué par Alton Brownles faits culinaires du lycée, j'ai eu la chance d'éviter tout danger. Tout ce que vous avez à faire est de pincer la fosse du côté opposé et terne du couteau.
Mais vous n'êtes toujours pas totalement clair après cela. Beaucoup de gens font l'erreur de trancher chaque moitié d'avocat pendant qu'il est dans leur main. Cependant, la peau n'est pas aussi épaisse et protectrice que vous le pensez. Au lieu de cela, décollez la peau ou écopez la chair, posez-la sur une planche à découper, puis coupez-la en morceaux.
FAUX
DROITE
Ok, allez maintenant en concocter toast à l'avocat. Tous ces gifs nous donnent faim.
De:Delish US