La saison des fêtes peut sembler un peu (ou beaucoup) différente cette année, ce qui est une raison de plus pour sortir certaines des recettes traditionnelles préférées de votre famille. Même si vous célébrez virtuellement avec des proches cette année, il y a quelque chose de réconfortant à ce que tout le monde mange les mêmes friandises. Et que vous rompiez le pain en personne ou avec Zoom, rien ne signale le début des vacances comme une friandise saisonnière préférée.
Bretzels de recette Rold Gold
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Pour Kelly Senyei, la chef et blogueuse derrière Juste un goût, il y a une collation sucrée qui annonce toujours le début de la saison: ses adorables couronnes de guimauve des fêtes. Cette année, elle ajoute une saveur beurrée audacieuse au mélange avec ROLD GOLD® Brand Recipe No ™ 5 Bretzels au beurre salés. «Ils sont à la perfection sucrés, salés, croquants et moelleux, et ils font un double emploi en tant que dessert des fêtes et décor de table », dit-elle à propos de la friandise. De plus, la recette est assez simple pour que même les plus petites mains puissent s'y attaquer. «Mes garçons adorent m'aider à façonner soigneusement les couronnes, puis à ajouter les bonbons sur le dessus», ajoute Senyei. «La meilleure nouvelle est que, quelle que soit la forme que prennent les couronnes, elles ont toutes le même goût!» Lisez la suite pour la recette exclusive.
Couronnes de Noël bretzel guimauve
Ingrédients
- 1/2 tasse de beurre non salé
- 30 grandes guimauves
- Colorant alimentaire vert
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 4 tasses Recette ROLD GOLD® No 5 Beurre salé aux bretzels aromatisés artificiellement, brisé en morceaux
- Bonbons chauds à la cannelle
- Aérosol de cuisson
Faire les couronnes
1. Ajouter le beurre dans une grande marmite à feu moyen-doux. Une fois le beurre fondu, ajoutez les guimauves et faites cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les guimauves aient fondu et que le mélange soit lisse.
2. Incorporer la quantité désirée de colorant alimentaire vert et l'extrait de vanille.
3. Incorporer les bretzels jusqu'à ce qu'ils soient uniformément enrobés.
4. Disposez du papier sulfurisé ou du papier ciré sur votre plan de travail et vaporisez-le légèrement avec un enduit à cuisson.
5. Verser des monticules du mélange de bretzel sur le papier sulfurisé puis façonner soigneusement chaque monticule en une couronne.
6. Pendant que les couronnes sont encore chaudes, disposez les bonbons à la cannelle sur le dessus. Servir immédiatement ou conserver dans un contenant hermétique jusqu'à 3 jours.
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