REN FULLER
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Rendements: 4
Temps total: 0 heures 20 minutes
Ingrédients
2
grappes de Broccolini
2
gousses d'ail, hachées
1 cuillère à soupe.
huile d'olive
1 cuillère à soupe.
câpres, égouttés
1/2 cuillère à café
poivron rouge écrasé, facultatif
Sel casher et poivre noir fraîchement moulu
1 cuillère à soupe.
Vinaigre de vin rouge
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instructions
- Chauffer le gril à feu élevé avec une grille de four à 4 pouces du feu. Mélanger le broccolini, l'ail, l'huile, les câpres et le poivron rouge (si désiré) sur une plaque à pâtisserie à rebords. Assaisonner avec du sel et du poivre noir. Faire griller jusqu'à ce qu'ils soient légèrement carbonisés, 3 à 4 minutes. Mélangez avec du vinaigre.
Katie BowlbyKatie Bowlby est rédactrice en chef adjointe, Digital, chez Country Living.
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