Obtenez la saveur du barbecue du Sud sans gâchis avec ces hamburgers appétissants faits de porc haché, de sauce barbecue et d'oignons servis avec une salade de chou au babeurre.
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Cal / Serv: 530
Rendements: 6
Temps de préparation: 0 heures 15 min
Temps total: 1 heure 30 min
Ingrédients
c. mayonnaise légère
3 cuillères à soupe. babeurre, lait ou crème sure
1 cuillère à soupe. vinaigre de cidre
1/4 c. sucre
Sel et poivre casher
4 c. mélange de salade de chou en sac
2 cuillères à soupe. ciboulette fraîche hachée
2 lb porc haché
1 petit oignon
c. sauce barbecue
6 pains à hamburger aux graines de sésame
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instructions
- Dans un grand bol, fouetter ensemble la mayonnaise, le babeurre, le vinaigre, le sucre et 1/4 c. À thé de sel et de poivre. Ajouter la salade de chou et la ciboulette et mélanger pour combiner. Réfrigérer en remuant de temps en temps pendant 1 heure.
- Pendant ce temps, dans un grand bol, mélanger délicatement le porc, l'oignon, la sauce barbecue et 1/2 cuillère à café de sel et de poivre. Formez le mélange en six galettes de 1 po d'épaisseur.
- Chauffer le gril extérieur à moyen. Faire griller les hamburgers jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits, de 5 à 6 minutes de chaque côté. Servir avec sur les petits pains avec la salade de chou.
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