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Qu'elles soient fraîchement préparées ou en boîte, les pâtes sont l'un des plats les plus simples et les plus appréciés à préparer à la maison. Des coquilles farcies, des spaghettis et des boulettes de viande aux fettuccines Alfredo et aux gnocchis de pommes de terre, il existe d'innombrables recettes qui utilisent les pâtes comme ingrédient principal. Cet aliment riche en glucides est traditionnellement fabriqué à partir d'ingrédients simples, dont le blé, l'eau et les œufs, puis moulé en différentes formes avant d'être cuit dans de l'eau bouillante. Grace à à faible teneur en glucides et les mouvements sans gluten aux États-Unis, il existe maintenant une variété de pâtes «alternatives» à base de lentilles, de pois chiches ou de quinoa riches en protéines. Beaucoup d'entre eux sont proposés sous des formes classiques comme les rotinis, les penne ou les fusillis, de sorte que vous pouvez essayer des versions plus soucieuses de la santé
recettes de pâtes. (Découvrez notre préféré recettes de pâtes saines ici!)Mais malgré la façon dont les pâtes sont omniprésentes dans les cuisines et les restaurants à travers l'Amérique, vous pourriez voir un mot comme «bucatini» ou "Pappardelle" sur un menu et vous retrouver soit complètement perplexe ou ébranler votre cerveau pour rappeler la forme de ce nouilles particulières. C'est pourquoi nous avons rassemblé certains des types de pâtes italiennes les plus courants pour vous donner un cours intensif sur l'un des aliments les plus délicieux et les plus populaires au monde. De plus, consultez nos recettes correspondantes pour de délicieuses touches sur tous vos plats de pâtes traditionnelles préférés! (Ne les manquez pas recettes de pâtes d'été et recettes de salade de pâtes aussi.)