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Votre micro-ondes peut faire plus que simplement chauffer la sauce. Voici sept raccourcis à utiliser le jour de Thanksgiving.
Saviez-vous que votre micro-ondes peut cuire une livre de presque n'importe quoi en 4 à 6 minutes? Et ce n'est là qu'une de ses astuces. Alors, lorsque vos plaques de cuisson et votre four sont totalement occupés, voici comment faire de la micro-gestion.
1. Cuire la sauce aux canneberges Dans une casserole de 2 pintes, combinez un paquet de 12 onces de canneberges fraîches, 3/4 tasse de sucre et 1/4 tasse de jus d'orange ou d'eau. Couvrir avec un couvercle ou une pellicule plastique ventilée et cuire au micro-ondes de 7 à 11 minutes jusqu'à ce que les canneberges éclatent.
2. Haricots vapeur Cuire 1 livre de haricots verts et quelques cuillères à soupe d'eau dans une casserole couverte pendant 4 à 6 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants.
3. Faire une croûte croquante Mélanger 4 cuillères à soupe de beurre ramolli, 1 tasse de miettes de biscuits ou de biscuits Graham, 1/4 tasse de noix finement hachées et 2 cuillères à soupe de sucre. Appuyez sur le fond et le côté du moule à tarte en verre de 9 pouces. Micro-ondes 2 à 3 minutes jusqu'à fermeté.
4. Noix brunes Pour griller des morceaux de noix, empilez 1/2 à 1 tasse dans une mesure en verre ou un bol (ne les étalez pas sur une assiette comme s'ils étaient sur une plaque à biscuits au four). Chauffez 1 1/2 à 2 1/2 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement colorées et aromatiques - et n'oubliez pas de les remuer plusieurs fois pendant le micro-ondes.
5. Pocher les poires Dans une casserole de 2 pintes, chauffer 1/2 tasse de sucre, 1/4 tasse d'eau et 2 cuillères à soupe de jus de citron 2 minutes pour dissoudre le sucre. Disposez 4 poires pelées sur le côté dans le sirop, les tiges pointant vers le centre. Couvrir avec un couvercle ou une pellicule plastique ventilée et cuire 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que la fourchette soit tendre.
6. Garniture de chapelure fixe Dans une tasse à mesurer en verre, mélanger 1 tasse de chapelure séchée et 1 cuillère à soupe d'huile ou de beurre. Griller 1 1/2 à 2 1/2 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré. Il est important de s'arrêter et de remuer deux fois.
7. Faire cuire les patates douces Piquez 4 patates douces moyennes, puis placez-les sur le plateau tournant et zappez de 10 à 11 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
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Photo: Getty Images
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De:Bon ménage US