Épices d'automne
Un kaléidoscope brillant de chênes bronzés, d'érables écarlates et de peupliers jaunes vibrants orne le Paysage d'octobre, reconnaissez la saison avec des épices d'automne audacieuses qui ajoutent du caractère et un bouquet à votre vaisselle. Alors que les journées chaudes cèdent de plus en plus la place à des nuits nettes, utilisez ces épices sombres et séduisantes - censées avoir un effet réchauffant sur le corps - en des plats aussi polyvalents que des boulettes de babeurre à la muscade, un filet de porc saupoudré de clou de girofle ou un café blanc chaud à la cannelle et cardamome. Cardamome verte à la saveur d'eucalyptus, cardamome noire chaude et fumée, muscade aigre-douce, feuilles de laurier sucrées, gingembre aromatique moulu, piquant les clous de girofle, la cannelle intensément sucrée, le piment de la Jamaïque légèrement sucré et le macis délicat ajoutent tous des saveurs sucrées et salées aux plats sans ajouter d'inconfort chaleur.
Sur la photo (Dans le sens horaire à partir du haut à gauche