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Vous pouvez maintenant commencer à avoir des frites à chaque repas.
Les frites font partie des plaisirs les plus authentiques de la vie. Et si vous mélangez un peu - au four parfois, en utilisant d'autres légumes sains - vous constaterez que vous pouvez incorporer des frites dans une gamme de repas plus large que vous ne le pensiez. Vous pensez peut-être que s'ils sont cuits, ils ne sont pas vraiment français frites. Et c'est vrai, mais ils ne viennent pas non plus de France. Ils ont toujours bon goût. Voici donc 15 variations de frites pour presque toutes les occasions.
1. Frites de polenta au four
Qui a besoin de légumes? (Eh bien, tout le monde, mais qui garde la trace?) Essayez une nouvelle version des frites avec cette recette croquante de glucides pour les frites de polenta.
Obtenez la recette de Oh My Veggies.
2. Village Fries
Croustillant à l'extérieur, tendre à l'intérieur, avec un soupçon d'herbes fraîches et une touche solide de sel - c'est la friture maison alléchante dont vous rêvez.
Obtenez la recette de Cuisinez comme un champion.
3. Frites de haricots verts
Oui. Haricots verts. Essayez ces lances croquantes avec un aïoli rapide ou un ketchup enrichi de sriracha pour un peu de perfection au moment de la collation.
Obtenez la recette de Courir à la cuisine.
4. Frites de navet rôties
Les navets sont parmi les plus humbles des légumes, mais avec une petite bouchée et beaucoup de saveur, les frites de navets sont parfaites pour accompagner une riche sauce à base de mayonnaise.
Obtenez la recette de Souper de Brooklyn.
5. Frites parfaites
Un peu perfectionniste? Alors préparez-vous pour votre nouvelle friture préférée, car ces spuds légers et croustillants sont exactement ce qu'ils prétendent être: parfaits.
Obtenez la recette de Délicieux délicieux.
6. Frites à l'ail faciles
Frites faciles. Cela pourrait être dangereux.
Obtenez la recette de Envies d'un fou.
7. Frites Ranch au babeurre
Oubliez de tremper vos frites dans une vinaigrette ranch; au lieu de cela, mettez toute cette magie herbacée piquante à l'intérieur. Les frites ne seront plus jamais les mêmes.
Obtenez la recette de Savory Simple.
8. Frites cuites au four
Un alevin substantiel, celui qui fournit bien les condiments, peut être difficile à réaliser dans le four. Jusqu'à maintenant. Obtenez le secret qui vous permettra de préparer des frites de quartier parfaitement cuites pour les décennies à venir (ou tout simplement pour le dîner de demain).
Obtenez la recette de Souper de Brooklyn.
9. Frites de truffes au four
Choses fantaisistes façon avec ces frites de truffes cuites au four (lire: plus saines).
Obtenez la recette de Cuisine de Kailley.
10. Frites d'aubergines au four en croûte de panko
Le panko (miettes de craquelins japonais légers et croquants) ajoute une touche de croquant à ces frites d'aubergines au four. (Et ils se marient parfaitement avec pratiquement tout.)
Obtenez la recette de Oh My Veggies.
11. Frites frites au four
Oui, vos rêves les plus fous viennent de se réaliser: vous pouvez faire des frites frisées à la maison.
Obtenez la recette de Telle mère telle fille.
12. Frites de patates douces
Si vous aimez vos frites sucrées et salées, elles sont faites pour vous.
Obtenez la recette de Bonbons Shugary.
13. Frites Daikon épicées rôties
Les Daikon sont ces gigantesques radis que vous rencontrez au supermarché, et bien qu'ils aient longtemps été relégués pour remuer des frites, ils apportent une nouvelle interprétation aux frites traditionnelles.
Obtenez la recette de Cuisine le week-end.
14. Frites croustillantes au romarin
Ces quartiers cuits au four sont mélangés avec un savoureux mélange d'épices, puis croustillants à la perfection au four. (La cuisson de vos frites est parfaite pour servir à une foule un grand lot de nez sans chichis.)
Obtenez la recette de Courir à la cuisine.
15. Frites de courge musquée au four
La courge musquée prend un peu de préparation, mais se transforme en une frite merveilleusement douce et aérée.
Obtenez la recette de Occupé à Brooklyn.
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Elizabeth Stark est une rédactrice culinaire passionnée par la cuisine de saison, les desserts délicieux et les accords mets-vins déconseillés. En savoir plus sur son blog, Souper de Brooklyn.
Cet article a été initialement publié sur Cosmopolitan.com.
De:Cosmopolitan US