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L'été signifie trois mois de aventures en plein air, cocktails sympas, et les meilleurs choix de produits frais, que ce soit courge d'été ou mûres juteuses. Mais si nous devions déclarer un fruit officiel de la saison ensoleillée, ce serait la pastèque, haut la main. C'est toujours amusant de grignoter un gros morceau directement à partir de la croûte, mais l'une des grandes choses à propos du fruit est qu'il existe de nombreuses façons de le préparer.
Que vous préfériez le tranchage, le découpage en dés, les grillades ou la marinade, ces étonnantes recettes de pastèque vous ont couvert cet été. Ajoutez un goût acidulé à votre prochaine fête avec des brochettes de pastèque, de la salade, des sucettes glacées ou même de la sauce barbecue maison. Ou au niveau liquide, restez rafraîchi avec des recettes de jus de pastèque et un mojito de pastèque adapté aux adultes. Cette année, faites le plein de fruits roses et verts comme s'il n'y avait pas de lendemain et profitez des plats de saison pendant qu'il fait chaud avec ces délicieux plats de melon d'eau.
1. Brochettes de pastèque
Cuisinier Nourish Bliss
Qui a besoin d'une planche de charcuterie quand on peut avoir de la viande, du fromage, et pastèque sur une brochette à la place? L'assemblage ne pourrait pas être plus facile, et vous pouvez compter sur ces bâtons estivaux devenant un succès lors de votre prochaine fête.
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2. Salsa à la pastèque
The Kitchen Docs
Ce n'est pas une fête d'été jusqu'à ce que la salsa infusée à la pastèque fasse son apparition. Le supplément sucré est un ajout bienvenu parmi les tranches d'ingrédients traditionnels comme l'oignon rouge, les poivrons et les jalapeños.
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3. Mousse pastèque
Maman sans sucre
Cette recette de pastèque gourmande vérifie toutes les cases: sans sucre, à faible teneur en glucides et, surtout, carrément délicieuse.
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4. Pastèque grillée Chili-citron vert
Cuisine le week-end
Il est presque impossible de mettre en valeur la saveur fumée des fruits grillés, mais un assaisonnement au chili et à la lime fait exactement l'affaire. Des hamburgers aux brochettes, n'importe quel plat principal s'intégrera parfaitement à ce côté estival facile.
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5. Sauce barbecue à la pastèque
Yummy Healthy Easy
Votre go-to Sauce barbecue pâlira par rapport à cette tartinade salée, que vous pouvez concocter en seulement 15 minutes.
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6. Rouleaux de pastèque
Cuit au four par Rachel
Vous n'avez besoin que de deux ingrédients pour ces délicieuses collations que vos enfants (et vous!) Voudront grignoter tout l'été.
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7. Sirop de pastèque
Heureux au pays
Crêpes, crème glacée, tarte - vous l'appelez, ce sirop fruité a la capacité de le faire goûter instantanément un million de fois meilleur. Vous ne reviendrez plus jamais au vieil érable ordinaire.
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8. Mojitos à la noix de coco et à la pastèque
Yammie's Noshery
Dites bonjour à votre nouveau favori cocktail d'été. Avec les meilleures saveurs tropicales, y compris une pincée de rhum de noix de coco, ce sera l'amour à la première gorgée.
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9. salade de pastèque
BS 'dans la cuisine
La feta, la menthe, le bacon et l'oignon rouge coincés entre des tranches de pastèque marinées donnent une touche inventive aux salades standard. De plus, c'est presque trop beau à manger.
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10. Popsicles pastèque
Cuisine chic
Il n'y a pas de meilleur moyen de combattre la chaleur et d'éviter la transpiration que sucettes glacées maison, et ce lot gagne des points bonus pour ressembler réellement à des pastèques grâce au kiwi et au lait de coco.
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11. Salade de mangue, pastèque et maïs
La cuillère fourchue
Débordant de saveur fraîche, cette salade de fruits et légumes arrivera à point comme repas autonome ou accompagnée de viandes grillées pour un barbecue dans la cour.
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12. Frites pastèque
Cuisine de l'abbaye
Certes, rien ne pourrait jamais dépasser la bonté grasse des frites classiques, mais cela beaucoup le rendu plus sain de la pastèque est une seconde proche. Avec un assaisonnement savoureux et une trempette à la lime et à la noix de coco, le plat d'accompagnement ingénieux séduira vos enfants en un rien de temps.
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13. Bouchées de salade de melon d'eau, de feta et de menthe
Rosyscription
Mini hors-d'œuvre à la pastèque sur bâtons? Nous en prendrons cinq.
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14. Salade de melon d'eau, de concombre et de quinoaré
Nutrition des noix santé
Plutôt que des légumes verts à feuilles, optez pour le quinoa comme base de salade d'été. Le tarif moelleux ajoute une texture légère et améliorera le reste des ingrédients frais de manière écrasante.
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15. Smoothie au concombre et à la pastèque
Snacking dans des baskets
De jour comme de nuit, il n'y a pas de mauvais moment pour sortir le mixeur et siroter un smoothie. Laissez quelques tranches de pastèque dans le congélateur pour concocter cette boisson à trois ingrédients quand vous le souhaitez.
Obtenez la recette de Snacking dans des baskets.
16. Tacos au poulet au miel et à la lime avec salsa à la pastèque
Envies d'un fou
Que ce soit un taco mardi ou non, rendez chaque dîner de semaine plus mémorable avec une touche sucrée sur des garnitures de tortilla standard.
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17. Gelée de pastèque
Amour et huile d'olive
Envie d'élargir votre collection de canettes? Remplir mini bocaux avec de la gelée maison, à base de pastèque et de jus de citron.
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18. Cupcakes à la pastèque sans cuisson
Carolina Girl Cooks
Aucun mélange à gâteau ou moule à pâtisserie n'est nécessaire pour donner vie à ces desserts visuellement attrayants. Utilisez simplement une tranche de pastèque ronde et juteuse comme base, puis recouvrez de crème fouettée ou de glaçage et creusez.
Obtenez la recette de Carolina Girl Cooks.
19. Salade de melon d'eau et fraise
Giggles Galore
Deux agrafes saisonnières - pastèque et fraises - valent toujours mieux qu'une. Jeter cette salade de fruits facile en seulement dix minutes, vinaigrette au miel et à la lime et tout.
Obtenez la recette de Giggles Galore.
20. Pastèque Pizza
Choisir Chia
La tarte à pizza prend un nouveau sens glorieux. Abandonnez la croûte pour une alternative à base de fruits et garnissez la création en tranches avec du yogourt, des fraises, des framboises, des cerises et des bleuets.
Obtenez la recette de Choisir Chia.
21. Gaspacho de pastèque
Kitchenette Priya
La soupe froide infusée de pastèque ne pourrait pas être plus digne de l'été si elle essayait.
Obtenez la recette de Kitchenette Priya.
22. Pastèque Whisky Pops
Le petit épicurien
Vous n'êtes jamais trop vieux pour une glace aromatisée et l'addition alcoolique ne fait pas de mal non plus.
Obtenez la recette de Le petit épicurien.
23. Salade de tomates, basilic et pastèque héritage
Morceaux de Luci
Avez-vous déjà vu un dîner au porche plus parfait? Cette assiette colorée vous supplie pratiquement de l'apprécier du grand air.
Obtenez la recette de Morceaux de Luci.
24. Mimosas pastèque menthe
Avocat conscient
Parce que quand avez-vous déjà dit non à un cocktail à la pastèque?
Obtenez la recette de Avocat conscient.
25. Sorbet à la noix de coco et à la pastèque
Easy Peasy Creative
Mettez votre pastèque à bon escient dans le domaine des desserts. Cette concoction crémeuse ne nécessite que trois ingrédients et un mélangeur ou un robot culinaire.
Obtenez la recette de Easy Peasy Creative.
26. Pastèque réfrigérée et soupe rosée
Aucune cuillère nécessaire
Croyez-le ou non, la pastèque et le rosé ne doivent pas être simplement un cocktail - vous pouvez même les fondre dans un été frais soupe, tant que vous ajoutez des ingrédients comme le jalapeño, le gingembre frais, le jus de citron vert, le miel et une poignée de garnitures.
Obtenez la recette de Aucune cuillère nécessaire.
27. Salade de poulet balsamique à la pastèque
Une pincée de miam
Si nous avons appris quelque chose des barbecues, c'est que la pastèque et les viandes vont mieux ensemble que les pois et les carottes. Laissez aussi un peu d'épinards et de glaçage balsamique vous amuser avec cette salade infusée au poulet.
Obtenez la recette de Une pincée de miam.
28. Gâteau à la pastèque fraîche
SprinkleBakes
Coupez votre pastèque en forme de gâteau, recouvrez de crème fouettée et offrez aux invités une surprise juteuse une fois qu'ils auront pris leurs premières bouchées.
Obtenez la recette de SprinkleBakes.
29. Saumon de planche de cèdre avec salsa feta à la pastèque
Récolte à moitié cuite
Une fois que vous aurez grillé du saumon sur une planche de cèdre imbibé de jus d'orange et arrosé d'une savoureuse salsa à la pastèque, vous aurez même des fans de non-poisson qui se sentiront intrigués.
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30. Sparklers de fruits de pastèque
Goûte mieux à partir de zéro
Venez le 4 juillet (ou vraiment n'importe quel jour d'été, d'ailleurs), gardez les choses patriotiques avec la pastèque en forme d'étoile et "cierges magiques" aux bleuets. Une alternative beaucoup plus sûre aux cierges magiques réels, ces brochettes font du jeu avec de la nourriture un explosion.
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31. Salade Caprese Pastèque
Comment mange sucré
Habillez des tranches de melon d'eau grillées avec du miel, des tomates, de la mozzarella et des feuilles de basilic.
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32. Glaçons pastèque
Goûtez et dites
Mélangez vos bacs à glaçons cet été - ces cubes de pastèque surgelés maintiennent les températures basses et la saveur élevée dans un verre d'eau ordinaire ou de seltz.
Obtenez la recette de Goûtez et dites.
33. Apéritif pastèque et fromage de chèvre
Une vie centrée sur la nourriture
Faites-nous confiance - ces noms minuscules disparaîtront en un clin d'œil la prochaine fois que vous jouerez l'hôte.
Obtenez la recette de Une vie centrée sur l'alimentation.
34. Margaritas limonade pastèque
Crazy for Crust
Pour les jours où vous pouviez utiliser quelque chose d'un peu plus fort que la limonade ordinaire.
Obtenez la recette de Crazy for Crust.
35. Barres de sorbet à la pastèque salée
Cuisine du Sud épicée
Plus il y a de couches, plus on est de fous, comme en témoigne la conception de ce dessert en trois parties: une base de croûte de cône de gaufre, un milieu de sorbet de pastèque fait maison et de la crème fouettée pour couronner le tout.
Obtenez la recette de Cuisine du Sud épicée.
36. Pile de pastèque et Manchego avec pesto de roquette
Sam Horine / Food Republic
Il y a quelque chose à manger aliments empilés cela nous excite vraiment, et cet apéritif rafraîchissant ne fait pas exception.
Obtenez la recette de République alimentaire.
37. Salade épicée de melon d'eau et d'avocat
Cette salade saine est à parts égales sucrée et acidulée.
Obtenez la recette de Amour et citrons.
38. Salade d'orzo au poulet, pastèque et feta
Cette recette nutritive, composée de poulet désossé, de lime et d'orzo au blé entier, plaira à coup sûr à votre prochain pique-nique.
Obtenez la recette de Rachel Cooks.
39. Tonique vodka pastèque
La pastèque imbibée de vodka est la star de ce cocktail estival.
Obtenez la recette de Biscuits et autres.
40. Salade de pastèque balsamique
L'oignon rouge, les feuilles de menthe et le balsamique donnent à ce fruit sucré une saveur plus savoureuse.
Obtenez la recette de Maman sur Timeout.