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Vous est-il déjà arrivé de chercher des douceurs sucrées le soir après une longue journée? Ou sauter pour un beignet avec votre café le matin après une fin de soirée? Eh bien, ce n'est pas seulement vous, en tant que nouvelle étude a montré que les gens sont plus susceptibles de rechercher de la malbouffe lorsqu'ils sont fatigués. Pourquoi? Parce qu'ils odeur mieux...
Selon les scientifiques de la Feinberg School of Medicine de la Northwestern University, Chicago, il pourrait y avoir un lien entre la fatigue du cerveau et la bonne odeur de la malbouffe, ce qui signifie que nous sommes plus susceptibles de rechercher quelque chose de malsain lorsque on se sent léthargique.
On a dit aux participants à la récente étude de ne dormir que quatre heures avant d'être exposés à diverses odeurs, allant de l'ordure de la nourriture (chips et brioches à la cannelle) aux articles non alimentaires (sapins, par exemple), le tout pendant qu'un scanner IRM suivait leur activité cérébrale.
Naturellement, les participants fatigués préféraient de beaucoup les odeurs des sucres et des graisses dans les aliments malsains aliments, et leur cerveau a montré plus d'activité dans la partie du cerveau responsable des émotions et motivations. Leur volonté a également été affaiblie, portant un double coup à leur capacité à résister à la tentation.
L'expérience a ensuite été répétée, mais cette fois, les participants ont obtenu un respectable huit heures de sommeil avant de participer. Une fois mieux reposé, les effets des odeurs sur les participants étaient égaux dans tous les domaines, ce qui signifie que la fatigue pourrait jouer un rôle énorme dans une alimentation impulsive.
Cela n'est pas surprenant, car les scientifiques ont depuis longtemps remarqué des liens entre manque de sommeil et prise de poids. Il semble maintenant qu'ils soient un peu plus près de comprendre ces envies nocturnes.