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Bien qu'il y ait beaucoup de choses à considérer en ce qui concerne la façon dont vous allez cuisiner votre Action de grâces la dinde, comme ajouter ou non de la farce ou assaisonner avec un frottement, le timing est tout. Et bien que vous ayez pu facilement croquer les chiffres sur combien de livres vous avez besoin pour nourrir vos invités, ou combien de jours il faut pour décongeler, calculer combien de temps vous devez le conserver au four n'est pas une tâche simple. Mais ne vous inquiétez pas, nous sommes là pour vous aider.
La durée du rôti dépend d'un certain nombre de choses, y compris si l'oiseau est farci ou non, sa taille et s'il a été décongelé. Une dinde farcie mettra plus de temps à cuire qu'une dinde non farcie, mais pas beaucoup. Selon l'USDA, une dinde congelée nécessite environ cinquante parfait plus de temps au four qu'une dinde entièrement décongelée.
Avec tout cela à l'esprit, consultez le tableau ci-dessous pour le temps de cuisson approprié:
Vous avez votre temps? Génial. Vous voudrez peut-être aussi prendre un thermomètre pour aliments: votre dinde doit atteindre une température interne minimale de 165 degrés F avant de pouvoir être consommée sans danger. Pour vous assurer que vous y arrivez, votre four doit être chauffé à 325 degrés F ou plus. Prêt, minuteries réglées, partez.
De:Delish US