Les éditeurs de Country Living sélectionnent chaque produit présenté. Si vous achetez à partir d'un lien, nous pouvons gagner une commission. En savoir plus sur nous.
Vous ne pouvez pas vous permettre de faire vos courses sans plan en main. Avec des prix d'épicerie plus élevés que jamais, il est tout simplement trop coûteux de simplement lancer des articles dans votre panier. Économisez plus en faisant des achats plus intelligents, ce qui signifie repenser quand et où vous magasinez et comment vous utilisez ce que vous achetez. Mettez ces idées en pratique pour en tirer le meilleur parti.
Ed Anderson
2. Achetez uniquement ce dont vous avez besoin. La plupart des gens font le plein de tomates, de courgettes et de poivrons, les mettent au réfrigérateur et les oublient. Planifiez des menus avant de partir et n'achetez que quelques jours de fruits et légumes. Vous serez surpris de l'argent que vous économisez lorsque vous cessez de jeter des trucs.
3. Supersize. Les meilleurs prix de la viande sont sur des coupes plus grosses, alors le boucher a coupé un gros rôti en steaks, ragoût de viande et un petit rôti. La viande hachée est généralement moins chère en emballage familial; vous pouvez reconditionner et geler. Vérifiez également la section du congélateur pour les gros sacs de volaille et de fruits de mer.
4. DIY et économisez. Bien que les rôtis marinés ou les poitrines de poulet dans le département de la viande puissent sembler savoureux, vous payez un prix élevé pour tout ce liquide et l'assaisonnement. Au lieu de cela, faites tremper les poitrines de poulet ou les morceaux de viande bon marché dans du jus de citron ou de la vinaigrette italienne pendant quelques heures avant la cuisson, ou congelez-les dans des sacs de congélation en plastique avec de la marinade. Au lieu d'acheter des pépites de poulet, panez vos propres lanières de poulet à cuire ou à congeler pour plus tard.
5. N'achetez pas trop. Le fait qu'un article en vente vous fasse économiser de l'argent ne vaut pas la peine d'en acheter des dizaines. Limitez-vous à un nombre raisonnable de boîtes, bouteilles ou canettes d'un même article dans votre garde-manger, réfrigérateur ou congélateur à la fois. De nombreux produits expirent avant que vous ne les utilisiez jamais, et les magasins effectuent généralement des ventes sur des articles spécifiques périodiquement, vous pouvez donc réapprovisionner plus tard. Beaucoup de gens achètent une tempête de neige quand ce n'est vraiment pas nécessaire.
6. Dites si longtemps aux collations. Des portions individuelles de biscuits, de frites, de craquelins et de jus peuvent être très pratiques, mais elles n'ont aucune valeur en termes de volume. Si vous achetez des sacs à sandwich ou utilisez de petits contenants pour créer vos propres emballages de collations, non seulement vous économiserez de l'argent, mais vous aurez également plus de contrôle sur la quantité - et quoi - vos enfants mangent.
7. Pesez vos choix. Lorsque vous achetez des produits préemballés, tels que des pommes, des oranges ou des pommes de terre, placez plusieurs sacs sur la balance pour trouver les plus lourds. Parfois, ils peuvent varier jusqu'à une livre.
8. Allez générique. Dans de nombreux cas, les aliments et articles ménagers génériques et en magasin sont identiques ou aussi bons que les produits de marque. Les céréales, les craquelins, les croustilles, les serviettes et les serviettes en papier sont généralement fiables et coûtent 20 à 30% de moins; respectez les marques de ketchup et de sauces pour pâtes.
9. Comparez le coût par livre ou le coût par unité. Assurez-vous de vérifier le coût unitaire. Parfois, la taille «économique» n'est pas toujours la meilleure affaire, surtout quand une taille plus petite est en vente.
10. Faites-vous des amis avec le boucher. Demandez-lui quel jour de la semaine et à quelle heure ils stockent la zone "réduit pour vente rapide". Vous obtiendrez des économies substantielles, parfois 2 $ la livre ou jusqu'à 50% de réduction.
11. Découvrez les poussins. Un poulet à rôtir n'est qu'une grosse friteuse, rebaptisée et vendue à un prix plus élevé. Ne payez pas plus pour une étiquette différente; trouver la plus grande friteuse pour rôtir.
EN RELATION: Des moyens plus intelligents pour économiser de l'argent
12. Penser à l'avance. Une préparation appropriée peut transformer les déchets potentiels en un nouveau repas frais. Si votre famille ne termine jamais ce dernier tiers de lasagne, par exemple, coupez un tiers avant de servir et congelez-le.
13. Investissez dans un deuxième congélateur. Vous économiserez beaucoup sur la viande en faisant le plein de spécialités.
14. Achetez avec les restes à l'esprit. Certains aliments sont parfaits pour une performance encore le lendemain, surtout si vous pouvez les présenter différemment.
15. Apprenez quand laisser les restes. Tous les repas ne sont pas aussi attrayants le deuxième jour, alors n'achetez pas plus que ce que vous pouvez manger en une seule séance. Par exemple, le poisson ou la salade garnie n'est tout simplement pas aussi bon le lendemain, alors achetez et préparez exactement ce dont vous avez besoin.
16. Comptez sur les magasins d'escompte et de liquidation. Des marchands comme Big Lots proposent fréquemment des produits d'épicerie à prix réduit et des produits en papier.
17. Visitez les clubs de prix avec un ami. Faites le plein de boîtes, de sacs et de contenants refermables, et fractionnez les achats que vous voulez tous les deux, en particulier des articles comme les fruits frais et les épices.
18. Achetez le journal du mercredi. C'est le jour où les journaux incluent généralement une section alimentaire où les supermarchés annoncent les ventes.
19. Coupez les coins des coupons de coupure. Consultez les sites Web qui offrent des coupons du fabricant imprimables. (Pour trouver, tapez "coupons d'épicerie" dans votre moteur de recherche.)
20. Faites le plein de fruits et légumes locaux de saison. Les marchés peuvent importer des produits hors saison d'autres pays, mais le prix reflète généralement le prix du billet d'avion. Si vous allez faire cuire les articles, la congélation des produits de saison vous fait économiser de l'argent.
Cet article a été initialement publié sur WomansDay.com.
Photo: Ed Anderson pour Le B.T.C. Livre de recettes d'épicerie à l'ancienne (Clarkson Potter / éditeurs). En savoir plus sur le livre et obtenir des recettes ici.
De:Journée de la femme aux États-Unis