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Réchauffer le dîner est un mode de vie. Que ce soit le vendredi soir et que vous ayez besoin de nettoyer votre réfrigérateur, ou que vous souhaitiez vos restes de la nuit dernière à un tout nouveau repas, notre micro-ondes sont nos compagnons de cuisine pratiques. Mais la recherche montre que réchauffer certains de vos aliments préférés peut être dangereux pour votre santé, surtout s'ils ont été mal stockés au préalable.
Ces huit aliments, par exemple, pourraient vous donner intoxication alimentaire—Ou pire — en cas de réchauffement ou de stockage incorrect:
Céleri, épinards et betteraves:
La chaleur peut faire en sorte que les nitrates de ces légumes deviennent toxiques et libèrent propriétés cancérigènes—Quand ils sont chauffés une deuxième fois. Il est donc préférable de retirer ces aliments du plat que vous réchauffez.
Champignons:
En général, les champignons doivent être mangés et finis juste après la préparation. Les protéines peuvent se détériorer dès que vous les coupez, et c'est une mauvaise nouvelle pour votre ventre.
Des œufs:
Réchauffer ce centrale protéique lorsqu'elle est bouillie ou brouillée, elle peut être toxique et causer des ravages dans votre système digestif.
Patates:
Les pommes de terre sont délicates - si on les laisse refroidir à température ambiante au lieu de les réfrigérer immédiatement, les températures chaudes peuvent favoriser la croissance du botulisme, une bactérie rare. Le botulisme ne peut pas être tué avec un zap rapide au micro-ondes, il est donc préférable de les réfrigérer immédiatement pour éviter tout problème de réchauffage.
Riz:
Encore une fois, la façon dont vous le stockez avant de le chauffer peut entraîner des problèmes. Selon la Food Standards Agency, «le riz non cuit peut contenir des spores de bactéries qui peuvent provoquer une intoxication alimentaire. Lorsque le riz est cuit, les spores peuvent survivre... Ensuite, si le riz est laissé à température ambiante, les spores se multiplient et peuvent produire des poisons qui provoquent des vomissements ou de la diarrhée. Réchauffer le riz ne supprimera pas ces poisons. "
poulet:
La composition en protéines de l'aliment de base commun change en fait lorsque le poulet froid et réfrigéré est chauffé pour la deuxième fois. Cela peut en fait causer des troubles digestifs, donc si vous préférez réchauffer votre viande, assurez-vous qu'elle est bien cuite; l'intérieur doit être très chaud!
[via Mirror.co.uk
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De:Journée de la femme aux États-Unis