Kana Okada
Transformez le poulet avec ces cinq ingrédients simples et préparez un dîner que toute votre famille adorera manger!
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Cal / Serv: 355
Rendements: 8
Temps de préparation: 0 heures 25 min
Temps de cuisson: 0 heures 50 min
Temps total: 1 heure 20 min
Ingrédients
2 pilons de poulet
1 c. Mayonnaise
6 cuillères à soupe. moutarde jaune
2 c. moutarde jaune
2 citrons
1 1/2 c. Chapelure assaisonnée à l'italienne
sel
poivre
instructions
- À l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez la viande loin de l'extrémité de chaque pilon pour que l'os soit exposé. Placez les pilons dans un grand sac en plastique refermable. Dans un petit bol, mélanger 1/2 tasse de mayonnaise, 6 cuillères à soupe de moutarde et le zeste de citron. Verser le mélange dans un sac, sceller et laisser mariner pendant au moins 6 heures ou jusqu'à une nuit.
- Pendant ce temps, préparer une sauce au citron: dans un petit bol, mélanger le reste de la mayonnaise et de la moutarde, plus le jus de citron. Couvrir et mettre au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
- Préchauffer le four à 350 degrés F. Dans un plat peu profond, mélanger la chapelure avec 3/4 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre. Retirer 1 pilon du sac et secouer l'excédent de marinade. Draguer le pilon dans la chapelure jusqu'à ce qu'il soit enrobé et transférer dans un plat de cuisson de 9 x 13 pouces. Répétez avec les pilons restants. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits, de 45 à 50 minutes. Servir avec une sauce au citron sur le côté.