Sauce pour pâtes faciles de Drew Barrymore

  • Feb 03, 2020
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L'actrice, maman et fondatrice de la ligne Flower Cosmetics est également très créative dans la cuisine, ajoutant sa propre saveur à un classique italien.

Drew a admis qu'elle n'a pas vraiment commencé à cuisiner avant la dernière décennie. Maintenant, l'auteur du livre de photographie récemment publié Trouvez-le dans tout dit qu'elle prend une recette à la fois, perfectionnant tout, d'un plat de nouilles thaï aux arachides au pain de viande asiatique (fait avec de la sauce hoisin), à ce plat de spaghetti et de boulettes de viande pour sa famille.

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J'ai fait des spaghettis et des boulettes de viande maison! #themeatballshoprecipe #pregnantcooking #sweetleftovers

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Voici sa délicieuse recette de spaghetti:

INGRÉDIENTS

7 c. À soupe d'huile d'olive (divisée)

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1 lb de tomates cerises (coupées en deux)
2-3 gousses d'ail (tranchées)
Sel et poivre
Origan frais
3 c. À soupe de ciboulette séchée
3 c. À soupe de persil séché
3 cuillères à soupe de sel d'oignon
3/4 tasse de basilic frais (divisé)
Le plus petit morceau de Pâte de Harissa (très épicé; ne pas utiliser si vous faites pour les enfants)
1 cuillère à café de pâte de tomate
1 lb de pâtes Bucatini fraîches (ou une boîte de spaghetti)

DIRECTIONS
1. Faire cuire 4-5 cuillères à soupe d'huile d'olive à feu moyen et mélanger dans les gousses d'ail, en les laissant dorer.
2. Baissez le feu et laissez mijoter les tomates cerises.
3. Laissez-les sauter pendant cinq minutes, puis ajoutez l'origan, la ciboulette, le persil et le sel d'oignon.
4. Ajouter ¼ tasse de basilic. Ajouter le poivre au goût et cuire encore cinq minutes.
5. Ajouter encore deux cuillères à soupe d'huile d'olive et la pâte de Harissa.
6. Ajouter un autre ¼ de tasse de basilic et cuire cinq minutes de plus.
7. Incorporer la pâte de tomate et le dernier ¼ de tasse de basilic et cuire pendant cinq minutes.
8. Pendant ce temps, faites cuire les pâtes selon les instuctions.

Ajoutez ensuite les boulettes de viande maison de notre préféré recette de boulettes de viande braisées.


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