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La star hollywoodienne et auteur de livres de cuisine Ali Larter prend le légume le plus populaire de la saison et le transforme en un pain sucré et gluant.
Ali Larter voulait faire quelque chose de spécial pour sa belle-sœur, qui a donné naissance à une petite fille le 1er octobre. Alors le Héros actrice et Cuisine Revelry l'auteur a créé un pain de citrouille de blé entier terreux avec des épices aromatiques d'automne - cannelle, gingembre, muscade et clous de girofle - et de la mélasse sucrée. Découpez une tranche de ce pain à lécher les doigts pour le petit-déjeuner ou pour une gâterie après le dîner.
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Essayez le pain facile à la citrouille d'Ali avec de la mélasse collante gracieuseté de son blog, Festivités:
Ingrédients
2 tasses de farine de blé entier ou d'épeautre
2 tasses de farine blanche
2 cuillères à café de bicarbonate de soude,
½ cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café de sel en flocons
1 cuillère à soupe de cannelle
1 cuillère à café de gingembre
1 cuillère à café de muscade
Grosse pincée de clous de girofle
3 oeufs
1 boîte de purée de citrouille (15 oz)
2/3 tasse d'huile de coco fondue
½ tasse de mélasse blackstrap
1 ½ tasse de cassonade, tassée
¼ tasse d'eau
2 cuillères à café de pâte ou d'extrait de vanille
instructions
1. Préchauffer le four à 325 ° F et graisser deux moules à pain de 9 × 5 pouces.
2. Dans un bol, mélanger les ingrédients secs - farines, bicarbonate de soude et poudre, sel et épices.
3. Dans un autre bol, battre les œufs, puis ajouter la citrouille, l'huile, la mélasse, le sucre, l'eau et la vanille. Mélanger jusqu'à homogénéité.
4. Étalez la pâte dans des moules. Saupoudrer de beaucoup de cassonade.
5. Cuire au four pendant 60 minutes. Pour vérifier la cuisson, glissez un couteau dans le pain. S'il sort propre, il est prêt.
Vivre à la campagne n'a pas testé cette recette, mais nous avons un recette de pain à la citrouille vous pouvez aussi essayer!
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