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Une fois que j'ai vu des toasts de patates douces Pinterest, Je ne pouvais pas voir de pain grillé à la patate douce. Soudain, c'était partout - blogs, Instagram, mes rêves. Les tranches d'orange (généralement recouvertes d'avocat) ont l'air cool, c'est sûr. Mais griller des taters dans un grille-pain fonctionne-t-il réellement? Ou était-ce une arnaque parfaite sur Pinterest? J'étais sceptique.
Spoiler: Cela a fonctionné (!), Mais pas sans un toast brûlé. Voici ce que j'ai appris. Tout d'abord, coupez les tranches d'environ 1/4 de pouce d'épaisseur. J'ai cru à tort que le diluant était le meilleur, ce qui conduisait à un toast fragile et faible et à de nombreuses taches noircies et brûlées.
Ensuite, ne vous attendez pas à ce qu'il soit prêt après une séance de grillage. Cela dépendra du type de grille-pain que vous avez et de l'épaisseur des tranches. Nous avons poussé les patates douces vers le bas deux fois avant de les faire revenir agréables et tendres. Si vous pouvez facilement percer la chair avec une fourchette, c'est prêt. Sinon, continuez de griller!
Plus important (et évidemment), les garnitures sont super importantes. Sans eux, vous avez des patates douces très simples. Ils sont complètement cuits sans allumer le four et donc géniaux, bien sûr. Mais toujours ennuyeux. Nos coups de coeur? Purée d'avocat avec une pincée de citron vert et de sel de mer feuilleté. Beurre d'arachide avec une cuillerée de gelée et du granola croquant. Ou un œuf parfaitement frit avec beaucoup de sel et de poivre.
OBTENEZ LA RECETTE ICI.
De:Delish US