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La chair de l'avocat regorge de fibres, de potassium, de vitamines C et E, entre autres nutriments sains. Cependant, une nouvelle étude suggère que la cosse de graine d'un avocat pourrait contenir un composé chimique qui pourrait aider à tuer les virus, à combattre les maladies cardiaques et même le cancer.
Les résultats de la recherche, qui ont été présentés à la 254e réunion nationale et exposition de l'American Chemical Society à Washington DC, a révélé qu'il y a 116 composés dans l'huile de cosse de graines d'avocat, dont beaucoup ont des avantages pour la santé qui ne se trouvent pas dans la chair.
Selon Actualités médicales aujourd'hui, certains des composés d'intérêt étaient l'alcool béhénylique (utilisé dans les médicaments antiviraux), l'acide dodécanoïque (connu pour augmenter le «bon» cholestérol) et l'heptacosane, qui, selon le site Web, s'est révélé prometteur pour tuer les tumeurs.
Les chercheurs ont broyé 300 enveloppes de graines d'avocat séchées - la peau qui enrobe les graines - pour obtenir 21 onces d'avocat poudre de cosse de graines, qui a été transformée en trois cuillères à café d'huile de cosse de graines et un peu plus d'une cuillère à café de cosse de graines la cire. Au sein de cette cire, l'équipe a identifié des composés utilisés comme additifs alimentaires et produits cosmétiques.
Le co-auteur de l'étude Debasish Bandyopadhyay de l'Université du Texas Rio Grande Valley a déclaré:
"Il se pourrait très bien que les cosses de graines d'avocat, que la plupart des gens considèrent comme des déchets, soient en fait le joyau de gemmes parce que les composés médicinaux qu'ils contiennent pourraient éventuellement être utilisés pour traiter le cancer, les maladies cardiaques et d'autres conditions."
Le Dr Bandyopadhyay a ajouté:
"Nos résultats suggèrent également que les enveloppes de graines sont une source potentielle de produits chimiques utilisés dans les plastiques et autres produits industriels."
L'équipe prévoit maintenant de modifier les composés chimiques de l'huile de cosse de graines d'avocat pour développer des médicaments avec moins d'effets secondaires.
Bien que la recherche soit intéressante, des recherches supplémentaires sont nécessaires. Il vaut donc peut-être mieux s'en tenir à la chair / pulpe de l'avocat pour l'instant!
De:Netdoctor