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Plus tôt cette semaine, Internet était en délire à propos des nouvelles le champagne peut aider à lutter contre la démence et la maladie d'Alzheimer. Maintenant, un autre outil culinaire aide les chercheurs à diagnostiquer la maladie d'Alzheimer à ses tout premiers stades. Selon une étude publiée dans le Journal des sciences neurologiques, une cuillerée de beurre d'arachide peut indiquer si les patients connaissent des stades précoces de démence en fonction de leur odorat.
Des chercheurs du McKnight Brain Institute Center for Smell and Taste de l'Université de Floride ont découvert qu'en plaçant une cuillère à soupe d'arachide beurre sur une règle, ils pourraient identifier les premiers stades de la maladie d'Alzheimer en étudiant la capacité des sujets à détecter son odeur à différents distances. En effet, la capacité de sentir est liée au premier nerf crânien et son empêchement est l'un des premiers signes de déclin cognitif.
Le chercheur responsable du choix du beurre d'arachide, l'étudiante diplômée Jennifer Stamps, a déclaré que la tartinade de noix était un choix idéal car il s'agit d'un "pur odorant ", ce qui signifie qu'il est uniquement détecté par le nerf olfactif (la collection de récepteurs sensoriels dans vos sinus chargés de capter odeurs). De plus, il est peu coûteux et facile d'accès.
Les patients qui ont participé devaient fermer les yeux, bloquer une narine et respirer normalement pendant qu’un clinicien déplace lentement le beurre d'arachide sur la règle d'un centimètre à la fois jusqu'à ce que le patient soit odeur. La distance a été enregistrée puis répétée à nouveau à l'aide de l'autre narine - après une pause de 90 secondes.
Les résultats révèlent que, chez les patients atteints de la maladie d'Alzheimer, la narine gauche était altérée et ne pas saisir l'odeur jusqu'à ce qu'elle soit en moyenne de 10 centimètres plus proche du nez que de la droite narine. "Pour le moment, nous pouvons utiliser ce test pour confirmer le diagnostic. Mais nous prévoyons d'étudier les patients présentant une déficience cognitive légère pour voir si ce test pourrait être utilisé pour prédire quels patients vont contracter la maladie d'Alzheimer », a déclaré Stamps. expliqué au magazine d'actualités mensuel de l'Université de Floride La poste.
Elle souligne également que ce test pourrait être utilisé par les hôpitaux et les cliniques qui ont un accès limité ou inexistant au le personnel ou l'équipement pour effectuer des tests plus élaborés qui donnent un diagnostic spécifique et conduisent donc à des traitement. "Si nous pouvons l'attraper à ce stade précoce, nous pouvons commencer le traitement de manière plus agressive au début", a-t-elle déclaré. "Et vous pouvez éventuellement empêcher une grande partie de la progression."
De:Delish US