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L'une des joies cachées d'aller au Disney's Magic Kingdom - en plus de regarder les visages incroyables les gens font quand ils sont filmés sur Splash Mountain — c'est un dessert caché dans une petite boutique sans prétention appelé Aloha Isle dans Adventureland. La boutique est spécialisée dans les friandises infusées à l'ananas, mais aucune n'a plus de culte que le Dole Whip.
C'est un service crémeux à l'ananas qui est tourbillonné dans une tasse en plastique parfaite ou utilisé dans un soda tropical, et c'est assez divin pour vous faire oublier que votre nez est brûlé par le soleil et que vous portiez totalement les mauvaises chaussures pour Disney.
Ah, vacances, non?
Comme nous ne pouvons pas monter sur le monorail n'importe quel jour de la semaine et commander un Dole Whip—Et nous ne vivons pas assez près de la plantation Dole à Hawaï, où elle est également vendue — nous avons décidé d'en fabriquer une nous-mêmes. Celui qui ne nécessiterait pas non plus de sorbetière.
Il s'avère que c'est beaucoup plus facile que vous ne le pensez. Nous avons suivi le même principe de base que notre crème glacée sans baratte, mais au lieu d'utiliser de la crème épaisse, nous avons fouetté une banane congelée, de l'ananas et du lait de coco avec notre lait concentré sucré.
Si vous êtes végétalien - ou tout simplement pas si fou du lait concentré sucré - vous pouvez toujours le remplacer par une boîte de crème de noix de coco. Il suffit de gratter la crème de noix de coco durcie et de la fouetter avec un batteur électrique jusqu'à ce qu'elle soit légère et moelleuse, puis mélanger dans les autres ingrédients.
Laissez-le dans votre congélateur pendant quelques heures, et vous avez une cuillère crémeuse dessert c'est tout aussi satisfaisant que la vraie chose.
Obtenir le recette.
De:Delish US