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Les choses ne semblent pas si bonnes pour certains de nos chaînes de restaurants rapides et décontractées préférées. DineEquity, la société mère d'Applebee et d'IHOP, a annoncé qu'elle fermerait jusqu'à 160 emplacements des deux restaurants cette année.
La société prévoit de fermer environ 105 à 130 sites Applebee et 20 à 25 sites IHOP, États-Unis aujourd'huirapports. Cette annonce fait suite à l'initiative en cours de l'entreprise visant à éliminer les emplacements sous-performants et à se concentrer davantage sur la concurrence avec les restaurants à service rapide, tels que Panera et Chipotle. En 2016, DineEquity a fermé 46 sites Applebee, selon Interne du milieu des affaires.
"La fermeture de ces restaurants bien en dessous de la moyenne peut avoir un avantage positif sur la marque, car les clients ne connaissent plus expérience de qualité inférieure ", Amy Mason, vice-présidente principale de DineEquity pour les communications mondiales et les perspectives des consommateurs, Raconté
États-Unis aujourd'hui.Même avec ces fermetures à venir, DineEquity dit que les deux chaînes prévoient également d'ouvrir 125 restaurants dans le monde dans de nouveaux endroits, y compris le premier restaurant combiné Applebee's et IHOP au monde à Detroit. Le plan est d'ouvrir environ 20 à 30 nouveaux Applebee, principalement à l'étranger, et 80 à 95 IHOP, principalement aux États-Unis.
"Au cours des dernières années, la marque a entrepris de repositionner ou de réinventer Applebee's en tant que bar et grill moderne dans la poursuite ouverte d'un plus jeune et plus riche démographique avec un état d'esprit de restauration plus indépendant ou même sophistiqué, y compris une oscillation claire du pendule vers les milléniaux ", John Cywinski, marque Applebee le président a dit Interne du milieu des affaires.
Il n'y a pas encore de mot sur quels sites Applebee et IHOP vont fermer.
(h / t États-Unis aujourd'hui)
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