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Un test de patience plutôt que d'habileté, ces beignets faits maison valent chaque seconde de préparation.
Faire des beignets faits maison n'est peut-être pas aussi facile que de conduire avec Krispy Kreme, mais le résultat final est si satisfaisant que toute votre famille en demandera plus.
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Food Network a récemment partagé une photo des beignets glacés et des trous de beignets faits maison de Ree Drummond sur Instagram, et tandis que la recette nécessite du temps et beaucoup de patience, nous aimons un bon défi. Vous voudrez commencer ce projet la veille, car la pâte devra être réfrigérée de 8 à 12 heures. Le lendemain matin, vous laisserez la pâte lever encore plusieurs heures, par incréments multiples (comme nous l'avons dit ...
la patience).Ree fait frire ses beignets dans du shortening végétal. Dans la vidéo du Food Network, elle met en garde contre l'utilisation d'huile végétale pour les faire frire, car les beignets deviendront "lourds et maladroit. "L'utilisation de shortening rend l'extérieur des beignets croustillant sans tremper complètement dans la pâte. Une fois qu'ils sont frits, il est temps pour la partie préférée de Ree: le glaçage. Elle arrange ses trous de beignets sous une grille de cuisson, puis plonge ses beignets réguliers dans le glaçage et les place le long du haut de la grille de cuisson afin que l'excès de glaçage coule sur le beignet des trous. Génie!
Les beignets faits maison ne sont pas quelque chose que vous préparerez chaque matin, bien sûr, mais ils sont parfaits pour les occasions spéciales et les brunchs du week-end à la maison. Les beignets de Ree sont glacés, mais si vous êtes intéressé par d'autres saveurs amusantes, consultez plus d'idées pour des recettes de beignets maison faciles.
(h / t Popsugar)
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