Nous gagnons une commission pour les produits achetés via certains liens dans cet article.
Réduire de 50% notre consommation de sucre, de produits laitiers et de viande rouge contribuerait à réduire changement climatique, selon un nouveau rapport.
Une étude publiée dans une revue médicale The Lancet, par 30 scientifiques du monde entier, a recommandé un régime essentiellement à base de plantes avec des apports occasionnels pour les produits laitiers, la viande rouge et le sucre comme la meilleure façon de manger pour aider à sécuriser l'avenir de la planète.
Les scientifiques se sont efforcés de trouver un moyen de nourrir une population mondiale de 10 milliards de personnes d'ici 2050, selon National Geographic.
Ils disent que toute augmentation de la viande ou de l'élevage laitier pourrait être catastrophique pour les températures au cours des 40 prochaines années en raison des méthodes d'élevage intensives utilisées. Mais si nous devions passer à un régime à base de plantes dans le monde occidental
, les gaz induisant le changement climatique pourraient être réduits et suffisamment de terres pourraient être réservées pour nourrir la population mondiale croissante.L'étude conclut que les pays à forte consommation de viande comme les États-Unis et le Royaume-Uni doivent se concentrer davantage sur les produits frais. Alors que les pays en développement, qui suivent déjà un régime à base de plantes, pourraient augmenter leur apport d'environ 3%.
Alors, que mangerions-nous au jour le jour avec ce régime flexitarien semi-végétarien? le BBC a rassemblé ce guide pratique:
- Des noisettes - 50g par jour
- Des haricots, pois chiches, Lentilles et autres légumineuses - 75g par jour
- Poisson - 28g par jour
- Des œufs - 13g par jour (donc un et un peu par semaine)
- Viande - 14g par jour de viande rouge et 29g par jour de poulet
- Glucides - des grains entiers comme du pain et du riz 232 g par jour et 50 g par jour de féculents
- Laitier - 250g - l'équivalent d'un verre de lait
- Des légumes - (300g) et fruits (200g)
Les scientifiques ont également appelé à agir sur le gaspillage alimentaire. Entre 250 et 400 livres sterling de nourriture par ménage au Royaume-Uni se retrouve actuellement en décharge chaque année. Téléchargez ces applications respectueuses de l'environnement pour aider à réduire votre gaspillage alimentaire.