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Le régime MIND semble être une bonne option lorsqu'il s'agit de manger pour aider à prévenir la maladie d'Alzheimer, selon une étude publiée dans Alzheimer et démence. Cette constatation s'ajoute à une étude antérieure des mêmes chercheurs, qui a révélé que le régime MIND peut réduire le risque de contracter la maladie d'Alzheimer (MA), dans l'ensemble.
Basé sur des années de recherche sur les aliments connus pour bénéficier (et nuire) à la pensée et à la mémoire, le régime MIND combine le meilleur des régimes méditerranéen et DASH, enfermant les parties de chacun associées à la démence protection. Bien que le régime MIND ne puisse pas avoir un meilleur nom, il est l'abréviation de Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay.
La science
L'équipe a suivi plus de 900 hommes et femmes âgés de 58 à 98 ans pendant une moyenne de 4,5 ans, évaluant leur alimentation avec des questionnaires alimentaires détaillés et testant leur fonction cognitive chaque année. Ils ont noté les régimes alimentaires des participants en fonction de leur correspondance avec les recommandations concernant les habitudes alimentaires méditerranéennes, DASH ou MIND.
Le régime DASH a réduit le risque de MA de 39%, le régime MIND de 53% et le régime méditerranéen de 54%. Mais attendez - lorsque les participants ont suivi les régimes assez bien, plutôt qu'à la lettre, seul le régime MIND a donné des résultats significatifs. Il a réduit le risque de MA de 53% chez ceux qui l'ont suivi à la lettre et de 35% chez ceux qui l'ont suivi assez bien.
Cela signifie que l'adhésion stricte aux régimes DASH et méditerranéens peut réduire le risque de MA - mais peut aussi modérer l'adhésion au régime MIND. Bon à savoir lorsque vous faites des folies sur le gâteau au chocolat occasionnel.
Qu'est-ce qui fait que le régime MIND se démarque?
1. Tt est faible en gras trans et en gras saturés.
2. Il est chargé de nutriments et de phytonutriments spécifiques qui ralentissent le déclin cognitif, réduisent le risque de MA et réduisent le stress oxydatif et l'inflammation.
Il convient de noter que dans l’étude, les personnes ayant le score MIND le plus élevé ont mangé du fromage et des aliments frits ou de restauration rapide moins qu'une fois par semaine, la viande rouge moins de quatre fois par semaine et les desserts, pâtisseries ou bonbons moins de cinq fois la semaine. Ils utilisaient également moins d'une cuillère à soupe de beurre ou de margarine par jour et utilisaient l'huile d'olive comme principale source de matières grasses.
Traduction: il ne suffit pas de manger les groupes favorables au cerveau. Pour aider à réduire le risque de MA, il est également nécessaire de limiter ces groupes en moins bonne santé.
Associez ces «all-stars» avec une portion végétarienne de votre choix chaque jour ...
1. Grains entiers
Arx0ntGetty Images
Portions quotidiennes à viser: au moins trois
Une portion équivaut à: 200 g de grains entiers cuits, 100% de pâtes de grains entiers ou 100% de céréales chaudes à grains entiers; 1 tranche de pain de grains entiers à 100%; 200g de céréales 100% prêtes à consommer à grains entiers
2. Légumes à feuilles vertes
Norbert Kamil Kowaczek / EyeEmGetty Images
Portions hebdomadaires pour viser: 6
Une portion équivaut à: 200g cuit, 400g cru
3. Des noisettes
mikroman6Getty Images
Portions hebdomadaires pour viser: 5
Une portion équivaut à: une petite poignée (42g) de noix ou 2 cuillères à soupe de beurre de noix
4. Les baies
Lew RobertsonGetty Images
Portions hebdomadaires pour viser: 2
Une portion équivaut à: 200g (sans sucre ajouté)
5. Des haricots
Toby Adamson / Photos de conceptionGetty Images
Portions hebdomadaires pour viser: au moins trois
Une portion équivaut à: 100g cuit
6. Huile d'olive
Maximilian Stock Ltd.Getty Images
Utiliser comme source principale de matières grasses, à la place du beurre ou d'autres graisses.
Le régime MIND ne fixe pas de quota quotidien d'huile d'olive; il suffit de l'utiliser à la place d'autres huiles et beurre et de faire des folies sur la variété extra-vierge
7. la volaille
istetianaGetty Images
Portions hebdomadaires pour viser: 2 ou plus
Une portion équivaut à: 85g
8. Poisson
Anna KurzaevaGetty Images
Portions hebdomadaires pour viser: 1
Une portion équivaut à: 85g - 110g
9. Facultatif: alcool / vin
Images LuminaGetty Images
Portions quotidiennes à viser (si vous buvez déjà): jusqu'à un verre par jour pour les femmes, deux pour les hommes (pas plus!)
Une portion équivaut à: Une boisson est une bière de 350 ml, un petit verre de vin ou un verre d'alcool à 80 degrés.
Extrait de Cerveau sans âge: accélérez, souvenez-vous de plus et restez plus net en abaissant votre âge cérébral, par les rédacteurs en chef de la prévention et Julia Valentine
De:Prévention US