Nous gagnons une commission pour les produits achetés via certains liens dans cet article.
Des fleurs qui ne coûtent pas la terre est l'idée centrale derrière la nouvelle entreprise de livraison de fleurs en ligne, Little Bud. «Nous nous soucions de l'impact de nos fleurs sur l'environnement et sur les personnes qui les cultivent, donc l'approvisionnement responsable est au cœur de nos activités», disent-ils.
Des amis, Georgina Duffin et Laura Brummer, ont décidé de lancer Little Bud pour apporter une nouvelle approche à la livraison des fleurs afin qu'elles soient belles, abordables mais éthiques. Leur parcours a évolué pour apporter une compréhension de l'impact humain et environnemental significatif de l'industrie florale.
Nous avons parlé à Georgina et Laura pour en savoir plus sur leur entreprise et comment nous pouvons aider l'environnement lors de l'achat de fleurs. Mais d'abord, ils nous ont donné des conseils utiles sur la façon de réutiliser les vieilles fleurs:
Conseils de Little Bud sur la façon de réutiliser les vieilles fleurs
Séché - Les gros bouquets d'herbes séchées et de fleurs sont parfaits pour accrocher dans la cuisine.
Pressé - Les fleurs séchées ou pressées individuelles simplement épinglées sur du papier parchemin peuvent faire des cartes de voeux et des invitations élégantes. Les feuilles d'argent sont particulièrement attrayantes pour cela.
Conservé - Pétales non écrasés dans des bocaux en verre, y compris entiers hortensia têtes, peut être vraiment frappant. Vous pouvez également les transformer en quelque chose d'utile, comme les mettre dans des bougies ou les jeter dans des savons avec les pétales flottant à l'intérieur.
Réutilisé - Pour ceux qui se sentent plus aventureux, en utilisant vos fleurs pour des colorants naturels, ou même du style batik pressé imprime le tissu, a l'air incroyable - les iris sont particulièrement bons pour cela et YouTube est certainement votre ami.
Little Bud
Pouvez-vous nous en dire plus sur Little Bud?
Nos grappes sont simples et disposées dans un style sauvage lâche qui permet au beauté naturelle des fleurs parler pour eux-mêmes. Chaque semaine, nous mettons le tas nouvellement récolté sur le site. Vous choisissez simplement une taille, où et quand vous voudrez les faire livrer et Little Bud les enverra sur un vélo ou une camionnette électrique. Nous livrons actuellement du lundi au vendredi à travers Londres, mais espérons que notre couverture se développera.
Pour plus de commodité, notre site peut se souvenir des dates importantes comme l'anniversaire de votre ami ou l'anniversaire de mariage afin que nous puissions vous rappeler quand il est temps d'envoyer des fleurs.
En nous approvisionnant autant que possible auprès de fermes britanniques, nous réduisons les kilomètres de fleurs sur chaque bouquet.
Comment votre entreprise aide-t-elle l'environnement?
En nous approvisionnant autant que possible auprès de fermes britanniques, nous réduisons les kilomètres de fleurs sur chaque bouquet. Nos producteurs Fairtrade pratiquent de même une agriculture responsable, y compris la gestion des sols et de l'eau. Une ferme partenaire au Kenya utilise également des vols de passagers vides pour envoyer les fleurs au Royaume-Uni, réduisant ainsi l'impact du fret. Comme nous utilisons des fleurs de saison, cela signifie également qu'elles ont une longévité naturelle et nécessitent moins d'utilisation de serres.
Au stade de la conception, nous minimisons les déchets en n'offrant qu'un seul bouquet par semaine, en anticipant la demande et en vendant sur la base du «premier arrivé, premier servi» jusqu'à épuisement des stocks. En floristique traditionnelle, environ 40% des fleurs sont simplement gaspillées. Nous ne tolérerions jamais cela avec notre nourriture, alors pourquoi avec nos fleurs? En réduisant notre stock invendu, nous pouvons transmettre cette efficacité pour offrir les meilleurs prix à nos clients.
Nous gardons également notre emballage minimal et écologique. Nos matériaux sont recyclés et recyclables. Il n'y a pas de sachets en plastique pour la nourriture et nous donnons aux clients des instructions simples pour bricoler leurs fleurs à la maison. Nous livrons à l'aide de vélos et de véhicules électriques et compensons tout autre carbone que nous produisons.
Little Bud
Quelle a été votre inspiration pour démarrer Little Bud?
Nous avons commencé tout simplement à aimer les fleurs et à réfléchir à la manière d'envoyer des bouquets d'aspect naturel à des prix abordables à des amis. La sélection disponible avec un petit budget semblait obsolète ou impersonnelle. À l'époque, nous travaillions ensemble dans le développement international, la recherche sur la durabilité et la conduite de projets de développement agricole à travers l'Afrique. Compte tenu de nos emplois de jour, nous étions naturellement curieux de connaître l'industrie des fleurs et la façon dont nous avions par magie une telle disponibilité fleurs toute l'année. Nous avons rapidement réalisé que les fleurs que nous avions achetées n'étaient pas aussi roses qu'elles le semblaient.
En floristique traditionnelle, environ 40% des fleurs sont simplement gaspillées. Nous ne tolérerions jamais cela avec notre nourriture, alors pourquoi avec nos fleurs?
Little Bud
Au Royaume-Uni, 90% des fleurs à vendre sont importées de l'étranger, souvent de fermes où les conditions sont difficiles, exploitant la majorité de la main-d'œuvre féminine dont les moyens de subsistance dépendent des fleurs on achète. Rapprocher les fleurs de chez soi n'est pas beaucoup mieux. Les fleurs cultivées principalement dans les serres hollandaises ont cinq fois l'empreinte carbone de celles importées du Kenya.
Outre les combustibles fossiles, les fleurs coupées sont susceptibles d'avoir l'empreinte carbone la plus élevée de tout ce que vous consommez dans votre maison. Ayant vu cette image plus grande, la graine de la création d'une entreprise de fleurs avec une conscience a été plantée.
Nous avons la chance que notre mission de changer la façon dont nous consommons les fleurs au Royaume-Uni signifie que nous passons maintenant notre temps entouré de belles tiges. Les voir évoluer au fil des saisons et expérimenter leurs formes et leurs couleurs est pour nous un plaisir inégalé. Lorsque nous recevons des commentaires positifs de nos clients, en particulier lorsqu'ils ont acheté nos fleurs pour leurs origines durables, cela signifie vraiment beaucoup pour nous.
Little Bud
Avez-vous d'autres idées sur la façon dont les gens peuvent être plus respectueux de l'environnement en ce qui concerne les fleurs?
Appliquez les mêmes instincts que vous auriez pour votre nourriture; cultivez votre propre, achetez saisonnier, demandez d'où viennent les fleurs. La provenance des fleurs est plus difficile à vérifier car elle n'est souvent pas marquée et même votre fleuriste peut ne pas le savoir. Avec des grappes mixtes, vous pouvez avoir des tiges de tous les coins du globe. Acheter britannique est, bien sûr, une première préférence pour minimiser les kilomètres de fleurs et soutenir les agriculteurs britanniques. Si ce n'est pas une option, recherchez des marques comme Fairtrade et Florverde qui vous indiquent qu'elles auront été obtenues de manière durable.
Lors de la commande fleurs, considérez dans quoi ils ont été emballés - évitez les emballages excessifs, les matériaux non recyclables ou non compostables. Les fleurs sont des marchandises délicates à transporter, mais moins c'est certainement plus.
Enfin, réfléchissez à la façon dont ils arrivent. Avoir un service de messagerie émettant du carbone peut neutraliser vos économies d'émissions d'où elles proviennent.
Si vous avez un réel intérêt pour l'industrie, le Union nationale des agriculteurs est un excellent référentiel d'informations sur la floraison britannique, tandis qu'à l'échelle La Floriculture Sustainability Initiative (FSI) adopte une perspective mondiale pour améliorer les pratiques des chaînes d'approvisionnement.
Little Bud lancent leur service de livraison éthique de fleurs le 19 juin, pendant la British Flowers Week.